Програма • Историја на храна • Оддел за историја и културолошки студии
Навигација на услугата
- Почетна страница
- Пребарување на вработените
- Контакт
- отпечаток
- приватност
- Пристапност
Историја на храна
Нилс Хелге Шеб (хемија на храна, Вупертал)
(Тенка) база на податоци за совети за здрава исхрана користејќи пример за состав на маснотии (киселини)
Норберт Кригиш (медицина, Минхен)
Здрава или правилна диета? Влијание на диетата врз хронични заболувања
Најк Ридел (Медицина, Кран-Монтана, Швајцарија)
„Вие сте она што тие го јадат“. Како цревните микроби влијаат на нашето здравје и како нашата исхрана влијае на цревната флора
Ерика Клаупен (наука за исхрана, Карлсруе)
Потрошувачка на месо во Германија според социо-демографските и здравствените карактеристики
ДЕЛ II: ДУША
Модерација: Харалд Лемке (Хамбург)
Георг Освалд (филозофија, Хајделберг)
Добриот живот. Здравјето како предуслов за среќен живот
Хајке Раузер-Болдт (психотерапија, Дортмунд)
Кога храната не е добра. Исхрана и системска терапија
Вики Цавиг (образовна наука, Зиген)
Нутриционистички практики во образованието. Здравствено образование?
Алиса Теиќ (книжевни студии, Марбург)
За хармонијата на соковите. Нутриционистичка филозофија во средно-германската литература
Норман Аселмаер (историја, Фиренца)
Се грижи за храна. Пролетерски перспективи на здравјето и исхраната околу 1900 година
Детлеф Брисен (историја, кастинг)
Тези за историјата на здрава исхрана
Анелиз Чепмен (екологија, Елесунд, Норвешка)
Морските алги како идна главна храна? Здравствени размислувања во врска со луѓето, општествата и екосистемите
Стефани Глате (биохемија, Швалбах)
Религиозно мотивирани диететски правила и нивното влијание врз здравјето и животната средина. Примерот за Нат и Бисној во Индија
Бернд Егген (Климатски истражувања, Оксфорд, Велика Британија)
Здравствени аспекти на климатските промени и исхраната. Вода-енергија-храна-Nexus