Производи; Технологија Шретер
Квалитет, перформанси и иновации - ова се вредности за кои сме посветени. Со ова тврдење, ние произведуваме производи за нашите клиенти кои целосно ги исполнуваат условите и ги исполнуваат највисоките стандарди за квалитет.
Нашите системи готват, пушат, готват, печат, ладат и пастеризираат производи од месо и колбаси, производи од риба и сирење.
Ние ги произведуваме нашите системи за топло пушење и готвење индивидуално во согласност со барањата на клиентите, исто така како полу-континуирани и целосно континуирани системи. Ова исто така вклучува системи за пастеризација против притисок, системи за сушење и системи за чистење на издувниот воздух за широк спектар на апликации. Контролните системи и уредите за автоматско чистење го комплетираат нашиот опсег.
Нашето портфолио на производи не остава ништо посакувано во неговата разноврсност:
Ние исто така нудиме системи за контрола и чистење за сите производи.
Кога станува збор за готвење и пушење, греење, сушење и готвење, ТЕРМИЧКИОТавион ® вистинскиот избор. Ние ги произведуваме нашите системи за топло пушење и готвење, како и системи за котел за вас поединечно:
Дали за еден или педесет вагони, како транзитна конструкција или како стандарден систем, за вагони пристапни на земја или за надземни колички. На овој начин, системот е оптимално интегриран во вашиот проток на производство.
ТЕРМИЧКИавион ®
ТЕРМИЧКИавиони ® за различни типови на системи за вчитување
ТЕРМИЧКИавион ®
ТЕРМИЧКИавиони ® за различни типови на системи за вчитување
ТЕРМИЧКИавион ®
Инсталација на котел за готвење со волумен на котел од 1.000 литри
ТЕРМИЧКИавион ®
Со ARCTICавион ® интензивни системи за ладење од Шретер, вашата стока може да се олади особено брзо и директно да се спакува. Благодарение на овие предности, нашите системи за интензивно ладење и туширање се идеален додаток на вашиот производствен проток и станаа неопходни за многу производители во индустријата за преработка на месо.
Различни медиуми за ладење како мраз вода, ладен воздух или саламура гарантираат најдобар можен третман на месните производи. И ако се променат вашите побарувања, можеме да извршиме реновирање на систем за интензивно ладење со полноправна опција за готвење според вашите желби.
АРКТИЧНОавион ®
Ладење на ладен воздух со туш со топла и ладна вода
АРКТИЧНОавион ®
Ладење на ледена вода за производи од голем калибар
Полу-континуираните системи за постројки произведуваат серии со интегриран, автоматски систем за транспорт и се опремени со апсолутно лесна контрола на постројката.
ПОЛОВИНАТАавион ® за заштеда на брзина и енергија, како и за хомогеност на месните производи и прецизно повторливи резултати. На овој начин тој секогаш гарантира оптимални процеси.
ПОЛУМавион ®
Транспортен систем за подвижни шипки за колички што можат да се возат на земја
ПОЛУМавион ®
Единствен ред ПОЛУавион ® за големи товари
ПОЛУМавион ®
Транспортер за подвижна шипка за дворедни системи со подвижна подвижна лента
ПОЛУМавион ®
Двоен ред ПОЛУавион ® со ролери систем
Целосно континуиран CONTIавион ® од Шретер се суши, пуши, готви, пече, лади или пастеризира во еден работен чекор - брзо, ефикасно и без многу персонал. Автоматско напојување на ражени, отстранување на ражничи и враќање на ражничи со чистење гарантираат автоматски процеси.
Притоа, тој нуди непроценливи предности на клиентите кои произведуваат големи количини. Големината и конструкцијата на системите се индивидуално прилагодени на производите и структурните услови на клиентот.
CONTIавион ®
CONTIавион ®
CONTIавион ®
CONTIавион ®
КЛИМАавиони ® се системи со индивидуални системи на воздушни канали за процеси долж целиот ланец на обработка - од одмрзнување до пушење клима до созревање и пост-созревање.
Оваа софистицирана системска технологија е подеднакво интересна за трговијата и индустријата бидејќи може флексибилно да се прилагоди на производите и капацитетите.
Од најмалата до најголемата просторија после зреење, производите се третираат апсолутно рамномерно и нежно преку ситно структуриран систем за циркулација на воздухот.
Покрај тоа, Schröter ги прилагодува сите климатски системи за пушење, зреење, пост-созревање и одмрзнување на вашата зграда. Ние секогаш го наоѓаме најдоброто решение, дури и при планирање на нови згради.
КЛИМАавион ®
Повеќеканален систем за хоризонтален и вертикален проток на воздух
КЛИМАавион ®
Повеќеканален систем за хоризонтален и вертикален проток на воздух
КЛИМАавион ®
Соба за зреење на говедско месо од суво стареење
КЛИМАавион ®
Фабрика за сушење пиперки 88 лавици
КЛИМАавион ®
Систем за одмрзнување со колички достапни на подот
КЛИМАавион ®
КЛИМАавион Plant пост-созревање фабрика, 700 кв.м.
Ние дизајнираме и градиме системи за печење Шретер во различни дизајни како ротациони системи за печење, како повеќе-воздушни системи за вкрстување или како комбинирани системи за готвење на топол воздух.
Ние секогаш ви ја нудиме вистинската комбинација на опрема за печење, кафеаво и готвење на вашите производи од месо.
Ротационен систем за печење BAKEjet:
Специјална конструкција за длабоки рамки од 1.500 милиметри со голема тежина на полнење
Ротационен систем за печење BAKEjet:
Специјална конструкција за длабоки рамки од 1.500 милиметри со голема тежина на полнење
Производите, како што е лебот од месо, може да се печат рамномерно во BAKEjet
Со РИБИавион Raw, суровата риба може да се рафинира за да биде вкусна и здрава. Без разлика дали пушена риба како јагула и скуша или исушена клип и риба: ултрамодерните системи за сушење и пушење за топло и ладно пушење од Шретер гарантираат успешна подготовка на многу деликатеси.
Бидејќи хомогено, нежно сушење обезбедува извонреден квалитет со мало слабеење и апетитно боење.
РИБАавион ®
Пример на производ: пушен лосос
Без разлика дали е благо или силно пушено - различни производи бараат различен интензитет на чад. Затоа Шретер нуди СМОК во палетата производиавион ® четири системи за системи за топол и ладен чад: тлеат генератори на чад за дрвени чипови и струготини, генератори на чад од пареа и триење, како и уреди за течно пушење.
Покрај тоа, генераторите на сјај и чад од пареа произведуваат ниско ниво на издувен воздух, што може економски да се исчисти со употреба на системи за третман на издувниот воздух. Од друга страна, генераторите на триење од чад, добиваат поени со нивната работа со затворена јамка, а системите за течен чад го развиваат чадот преку атомизација на компримиран воздух во затворени системи.
СМОКавион ®
Генератор на чад чад СМОКавион Р.Х.
СМОКавион ®
Генератор на чад за пареа СМОКавион ® РД
Системите за термичко согорување на Шретер се користат за чистење на силно загадените текови на волумен на димни гасови - од 200 до неколку илјади кубни метри на час. Тие можат да бидат испорачани како единствено решение или како централен систем за неколку извори на емисии. Покрај тоа, низводно единици за обновување на топлината можат да бидат интегрирани.
Шретер КЛИНавион ® е достапен во широк спектар на класични дизајни или како водоотпорен и изолиран од бучава раствор на контејнери. Покрај тоа, нашите мијалници за вода се алтернатива за системи со генератори на чад од пареа. Ние исто така нудиме индивидуални решенија за лесно вчитани протоци на волумен.
ЧИСТавион ®
Биолошко прочистување на издувниот воздух со биобед
Автоматското чистење станува сè поважно за индустриските постројки во големите компании. Затоа експертите за Шретер развија програмирана контрола за сите чекори на работа. Тоа помага да се исчистат системите доследно и ефикасно во најкус можен рок - со најмала можна употреба на хемикалии и вода. Уредот за автоматско чистење работи со пумпа за засилување под притисок и може да се користи за неколку системи.
Визуелизацијата на процесот го документира секој процес на чистење исто како и процесите на производство. На овој начин, операторите на системот можат да видат во кое било време кога се случило чистење. Со оваа автоматизација, Шретер гарантира безбедност и овозможува оптимално користење на ресурсите.