Производителите на Алјаска Полок се потпираат на променетото однесување на потрошувачите во Германија -
Сиетл/Хамбург. На почетокот на 2016 година, Оригиналните производители на производители на Алјаска Полок од Алјаска Полак (ГАПП) започнаа широка информативна кампања насочена кон германските потрошувачи. Што ги придвижи производителите на полски блокови од Алјаска во оваа кампања и какви се резултатите досега?
Тековните резултати од студијата на институтот за истражување на пазарот Форса покажуваат дека транспарентноста е одлучувачки критериум за германските потрошувачи при изборот на производи од риба. „Во минатото, сите експерти претпоставуваа дека цената ја игра најважната улога за германските потрошувачи“, објаснува Пат Шанахан, директор на програмата на оригиналните производители на Алјаска Полок (GAPP). „Нашата студија покажа дека Германците повеќе ја ценат квалитетот и одржливоста при купување риба отколку по ниска цена“, продолжува Санахан.
„Полјакот од Алјаска од областа на риболов ФАО 67 ги исполнува точно барањата што Германците ги поставуваат на одржливоста и квалитетот“, нагласува таа. „За жал, овие својства не беа секогаш соодветно соопштени на германскиот пазар до неодамна. Нашата програма затоа има за цел да го зголеми интересот и да ги едуцира луѓето за полскиот блок во Алјаска и на крајот да ја зголеми продажбата фокусирајќи се на соопштување на овие важни придобивки од полскиот блок во Алјаска “, додаде Санахан. „Се надеваме дека ова не само што ќе ја зголеми продажбата на полскиот блок во Алјаска, туку и ќе ја зајакне целата категорија.
Едукација на потрошувачите преку различни медиумски канали
Во текот на годината, кампањата користеше разни медиумски канали и медиумски куки за да го привлече вниманието на новинарите и потрошувачите. „Во нашата комуникација ги истакнавме најважните предности на полскиот блок во Алјаска од областа на риболов ФАО 67 со цел да ги освестиме германските потрошувачи за повисоката вредност на нашиот производ“, рече Санахан. „Најголемиот предизвик беше да се натераат потрошувачите да разгледаат категорија храна што долго време се сметаше здраво за готово“, додава таа.
Кампањата започна со лансирање на новата веб-страница Alaska-Seelachs.de - интерактивна платформа со сеопфатни информации за потрошувачите и новинарите. Медиумската работа започна во јануари, проследена со специјална практична работилница за новинарите во април. Работилницата им даде на новинарите можност да добиваат основни информации за одржливоста и квалитетот на полскиот блок во Алјаска и од експерти од Алјаска и од Германија. „Другите придобивки, како што е фактот дека полскиот блок во Алјаска е здрав, богат извор на протеини или дека е многу одржлива риба што е одговорна само за ниските емисии на јаглерод во текот на своето производство, беа интересна вест за многу од германските новинари . “, Продолжува Санахан. Како резултат на кампањата, детални написи се појавија во важни германски списанија и други публикации со вкупен опсег од над 85 милиони.
Што се случува за 2017 година?
Врз основа на успехот од првата година, кампањата ќе продолжи во 2017 година. Новите иницијативи вклучуваат учество на Меѓународната зелена недела во Берлин и проширена повеќеканална ПР програма, вклучително и односи со блогери и социјални медиуми, како и традиционална работа во медиуми и специјалистички коментари од германски индустриски експерти. Санахан ја сумира визијата на програмата: „Ние сакаме да го направиме нашиот одличен производ подобро познат и да им овозможиме на германските потрошувачи да донесат правилна одлука за купување врз основа на она што им е најважно“.
Оригинални производители на Алјаска Полок (GAPP)
Оригинални производители на Полјак од Алјаска е Здружението за риболов и производители на Полјак во Алјаска. Риболовот во Полјак на Алјаска од источниот дел на Беринговото Море и Алјаскиот Залив за прв пат беше сертифициран според стандардот MSC во 2005 година и беше меѓу првите риболовци ширум светот што добија печат MSC. Денес тие заедно го претставуваат најголемиот сертифициран одржлив риболов во светот.