Производство на органско свинско месо во Холандија Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

Одгледување прасиња на слама: Во холандските органски фарми, само постелнина се користи органска слама.

На прв поглед

На конференцијата за органско свинско месо во Холандија, беше објаснето како структурните мерки можат да ги намалат загубите на дробење.
Благодарение на настани како што се деца на кои им е дозволено да бидат во прасињата, добивате позитивни извештаи во медиумите.
Фокусот не треба да биде на трошоците по единица храна, туку на трошоците на килограм.
Во случај на симптоми на болеста, причината треба прецизно да се разјасни. Значи z. Б. Кашлање укажува на настинка, но и наезда од црви.

Маркетингот мора да биде обезбеден

Се радуваме на секое менување. Меѓутоа, пред тоа, мора да се гарантира пласман на произведени органски свињи “, објасни Хајнрих Рулфинг од Акционата алијанса за органски свињи Германија (АБД) на конференцијата за органски свињи, што беше организирана од АБД и Земјоделската комора на Северна Рајна-Вестфалија и се одржа во Алмен во Холандија на покана на Здружението на биолошки варкеншиудерс.

Влијание врз положбата на положување на маториците

Со слајд во медиумите

Стегинк им нуди на свињите слајд во една област. „Потоа следуваат медиумите“, вели Стегинк, и тоа значи дека може да понудите дури и повеќе од некои органски фарми. За некои настани, посетителите се дури и подготвени да платат. Опремени со чизми, мали деца можат да поминат низ комплет со прасиња и родителите плаќаат прием за ова. Конечно, совет од него за справување со медиуми: „Ако медиумите лошо известуваат за вас, другите треба да ве бранат“.

Интензивен совет за прашања со хранење

Втората доза на железо е секогаш исплатлива

Папочна кила може да има многу причини

Секогаш темелно испитувајте болни животни

800 органски маторици од слободен дострел

Колибите се покажаа многу стабилни и повеќето од нив датираат од раните денови на одгледување на слободни полиња.

Хајнц-Дитер Лодден започна сточарство со слободен опсег во 1997 година во Нордхорн, Долна Саксонија. Во 2011 година тој ја префрли својата фарма на органско земјоделство и оттогаш им продаваше прасиња на девет органски фармери свињи во Долна Саксонија, Хесен и Северна Рајна-Вестфалија преку компанијата за колење Голдсвиен, подружница на Едека Минден-Хановер.

Голдсвиен склучи петгодишни договори за набавка со фиксни цени со компаниите, така што продажбата на прасињата исто така е обезбедена на долг рок. Соработката меѓу компаниите е многу добра. Ветеринар, кој пак е во контакт со ветеринари од фармата, се грижи за сите компании поврзани со здружението, така што информациите ќе можат брзо да се разменуваат помеѓу компаниите.

Многу лесните почви со просек од 25 точки на почвата се добро прилагодени за земјоделство од слободен опсег. Годишните испитувања на почвата покажуваат дека загубите на хранливи материи се мали. Колибите редовно се преместуваат и ѓубривото и исечената трева се отстрануваат. Падокот е добро заштитен од диви свињи со двојна ограда, а надворешната е ограда со верижна врска со заштита од дупчиња. Внатрешната ограда е во живо. На тој начин маториците се врзани за нивните соодветни марки, додека прасињата можат да ја истражат целата област. „Прасињата лесно можат повторно да ја пронајдат својата мајка, така што нема тешко надворешно цицање“, објасни Лодден. Бремените маторици се чуваат во штала со бетонска патека.

Со текот на годините, генетиката е прилагодена на потребите на сточарството и на пазарот. Од страната на мајката, Лоден работи со BHZP линијата Викторија и како домашна бор во последната фаза, Дурок се префрли на Пјетраин. Целта е оптимална комбинација на перформанси на гоење и квалитет на месо со робусни животни во исто време.

По околу 43 дена, прасињата со тежина од околу 11,5 кг се одвикнуваат. Колекцијата на прасињата е добро организирана. Во 4 часот наутро, колибите почнуваат да се затвораат и да се отстрани оградата. Потоа прво маториците, а подоцна прасињата се вадат од колибите.

Синот Јанек Лоден се грижи за хранењето. Од економски и етички причини, се повеќе се користат нуспроизводи од преработка на храна. „Но, тоа работи само ако квалитетот е соодветен“, предупреди тој. Соја пулпа сега е повторно извадена, бидејќи нејзината конзистентност и чистота премногу флуктуирале. Во моментов се користи пченкарно брашно од производство на пченкарни снегулки, но тоа е можно само во зимските месеци затоа што се доставува на температура од 30 ° C и во спротивно ќе се расипе пребрзо со преостаната влага од околу 16%.

Прасињата се анестетизираат со изофлуран пред кастрација, што чини нешто помалку од 3 € за прасе, а најголемиот дел од 90 € на час се ветеринарните трошоци. Со помош на само-направена количка во која се спроведува анестезија и кастрација, тоа е лесно можно. Целиот објект за кастрација доаѓа на увид еднаш годишно.

Семејството Лодден е многу задоволно од развојот на нивниот бизнис. Производствените работи и маркетингот се обезбедени. Сега чекаат одобрение за изградба на нова куќа за одгледување прасиња.

Одлична изведба со 320 органски маторици