Пролетни лекови Зелени листови од ариш и целер, Вести Ботосани, Вести
Практично, во градината и на пазарите, аришот и зелениот целер ја изгубија својата аура на лековити растенија, ставајќи се во супи само за нивната арома. Но, покрај вкусовите, двата зеленчука се исклучително богати со хлорофил и други активни состојки, кои имаат огромна способност да апсорбираат токсини од телото. Сега, на почетокот на мај, аришот и зелениот целер имаат максимален куративен потенцијал. Да ги запознаеме подобро и да им се поклониме пред да ги ставиме на уништувачот
Зелениот ариш
Во традиционалната романска кујна, аришот е неопходен за време на пролетта. Без разлика дали станува збор за вкусните посни супи, чиј вкус го подобруваат ароматичните лисја на аришот или велигденските јадења, каде што аришот е спасител, бидејќи се спротивставува на високата токсичност на јагнешкото, овој зеленчук е неопходен. Потоа, невозможно е да не се забележи во градината, заради наметливиот раст, но и за малку синкавата зелена боја на нејзините сјајни лисја, а да не зборуваме за нејзината непогрешлива арома. Меѓу луѓето, тоа беше познато и како храна и како волшебно растение, заслужено со извонредни овластувања да ги одвраќа злите духови. Немаше посилен талисман против флаери, жолти и други закани пошироко, од комбинацијата на ариш и трева (еден вид градинарска нане). Од научна гледна точка, активните принципи што ги содржи имаат силно терапевтско дејство врз респираторниот систем, рено-уринарниот систем, врз ендокриниот систем и имунолошкиот систем. Тој е одличен лек за спречување на болести, кога се консумира систематски, и може да стане, кога е потребно, кога е правилно дозиран и ефикасен лек кај мноштво болести.
Леустеанул и варење
Неговите лисја се одличен тоник за варење, што го зголемува лачењето на сокови, го исфрла губењето апетит и го придвижува дигестивниот тракт. Се препорачува против диспепсија, хипо- и хипер-киселински гастритис, билијарна дискинезија (мрзливо железо). Leuştean исто така го регулира лачењето на гастрични сокови, промовира гастрична перисталтика и ослободување на жолчката од жолчното кесе, има антиинфламаторно дејство, што е корисен додаток во случај на холециститис и панкреатит. Третманот е едноставен: џвакајте 1-2 свежи лисја од ариш пред и после јадење.
Во случај на недостаток на апетит, постојана гадење, четвртина час пред оброкот, изедете една или две свежи лисја од ариш, кои се џвакаат долго време. Испарливите масла и горчливите материи што ги содржат се одличен стимуланс за варење и го зголемуваат апетитот. Поради ангелската киселина содржана во нејзините лисја, таа исто така има тонични нервни и психички ефекти, бидејќи е толку ефикасна во случај на психичка анорексија. Интересен елемент е што кога се консумира во поголеми количини (5-10 лисја одеднаш), ефектот на лисјата од ариш е спротивен, го намалува апетитот и е корисен третман против прекумерен апетит.
Аришот и здравјето на цревата
Во случај на синдром на нервозно дебело црево, се препорачува да се консумира свеж ариш, во големи количини, како и администрација на комбинирана чаша за инфузија на лисја од ариш, два пати на ден. Неодамнешна студија покажува дека флавоноидите содржани во лисјата на ова растение имаат антиинфламаторно дејство врз цревната лигавица, додека нејзините испарливи супстанции, со антисептички ефект, ја регулираат флората на дигестивниот тракт. Многу добри резултати се добиваат со комбинирање на овој третман со администрација на масла богати со омега 3 масни киселини (содржани во риба, семе од лен, итн.).
Во случај на цревна колика и грчеви на дигестивниот систем, испијте една чаша врел чај од ариш, добиен со врел 2 лажички суви лисја со 250 ml вода. Leuştean содржи активни супстанции со спазмолитично и карминативно дејство, кои спаѓаат во најефикасните лековити растенија кај овие болести.
Болест на леуста и бубрези
Студија спроведена во Германија покажува дека свежиот сок од ариш (10 лажички по чаша сок од морков, со кој се пие во комбинација) помага да се растворат камењата во бубрезите (урати, оксалати) и го спречува нивното формирање. Кога нема свеж ариш при рака, одлични ефекти се добиваат со дневна потрошувачка на 1-2 чаши комбинирана инфузија, подготвени од 2 лажички суво растение (лисја и семиња) до 250 ml вода.
За да се спречи циститис (вклучувајќи ги и неговите повторувања) се консумира многу свеж ариш, додаден во разни видови храна. Откако ќе се инсталира циститис, тој се третира со комбинирана инфузија на ариш, од кои 3 чаши се консумираат на ден, администрирани 2 часа по оброкот.
Во случај на задржување на урина, се препорачува свеж ариш, ситно сецкан, додаден во врели супи и салати од зеленчук. Консумирано во доволни количини (минимум 20 g на ден), има диуретично, спазмолитично дејство, индицирано за задржување на урина што се јавува постоперативно, по акутен циститис, по администрација на лекови кои ја инхибираат диурезата или кај некои туморски заболувања. Покрај тоа, се консумира свеж сок од ариш, 1 лажица се зема секој час во текот на денот. Активните состојки не само што го стимулираат формирањето на урина и нејзината елиминација, туку и помагаат во масивната елиминација на уреа и други преостанати производи од телото.
Аришот и кожата
Во народната медицина, аришот собран во пролет се смета за еликсир за здравје и убавина на кожата, неговата употреба е изненадувачки разновидна на ова поле.
* Против нарушувања на пигментацијата (дамките) на кожата, истријте ја погодената област со свежи лисја од ариш, претходно смачкани. Апликацијата трае пет минути и се повторува двапати на ден за една недела. Ефектите се исклучителни во случај на дамки кои се појавуваат во контакт со разни хемикалии. Во случај на дамки на кожата кои се појавуваат поради внатрешни нарушувања, надворешниот третман се удвојува со третман со детоксикација, кој трае најмалку 2 недели, за кое време се земаат 12 лажички сок од ариш на ден.
* Против алергиски реакции на кожата, свежите листови од ариш се сецкаат ситно на дрвена табла или се мелат во миксер, се завиткуваат во тенка газа и се ставаат на погодената област, каде што се оставаат еден час . Има директни антихистамински ефекти, го намалува воспалението, го смирува чешањето.
* За лекување на изгореници од прв и втор степен, смачкајте неколку свежи лисја од ариш на дрвена табла, а потоа нанесете на погодената област, каде што се чуваат најмалку еден час. Оваа апликација има локално смирувачко, антиинфламаторно дејство, спречува инфекција и го забрзува закрепнувањето на оштетените ткива.
Leuşteanul и заштита. магија
Во Апусени, девојчињата во пубертет наутро се хранеле со колачи со пченица со зелен ариш за да не ги „летаат и другите нечисти искушенија“. Во северна Молдавија се веруваше дека коренот на аришот, откопан на Велики петок и се администрира кршен секоја вечер, помага да се истераат злите духови од човекот, што е метод на егзорцизам. Исто така се веруваше дека, додадени на водата во кадата, лисјата од ариш ги истераат темните мисли.
Зелен целер
Неправедно оставена сијалица од растението во сенка, листовите од целер, всушност, се многу потерапевтски активни од неговиот легендарен корен. Дури и во храната, свежо сецканиот зелен целер дава попријатна и силна арома и вкус од коренот. Потоа, како аришот, чиј „братучед“ е, целерот е дел од семејството Апиацеа, неговите лисја имаат прилично слични терапевтски својства, но и некои посебни карактеристики, да не се занемарат. Како ариш, целерот во своите лисја содржи испарливи масла со антибиотско дејство, флавони со антиоксидативно дејство или хлорофил со антитуморни и антивирусни ефекти. Од друга страна, неговите афродизијачки својства, но и анти-стареењето и хормоналната регулација го прават целерот извонреден лек, неспоредлив во кујната и во. аптека. Во продолжение, ќе дознаеме повеќе за својствата на овој зеленчук:
Целер и женски хормони
Свежите листови од целер се исклучителен регулатор на активноста на јајниците и надбубрежните жлезди. Зелениот сок од целер (10 лажици на ден) го спречува болниот менструален циклус, го регулира времето помеѓу периоди и лесно го стимулира изгледот на овулацијата. Истиот сок е исклучителна помош за нарушувања поврзани со стресот во надбубрежните жлезди. Womenените кои држат вода во ткивата, кои изобилуваат со потење или имаат нарушување на апетитот, треба да се третираат најмалку 30 дена со сок од целер, од кои треба да консумираат 50 ml двапати на ден.
* Против фригидност - консумирајте 50-100 мл вино добиено од лисја и семиња од целер, подготвено според рецептот подолу. Лекот се зема на празен стомак или најмалку два часа после јадење и 15-30 минути пред сексуален однос. Ефектите се брзи. За подобрување на долгорочниот сексуален живот, се препорачуваат и салати со лисја од целер, прав од семе од целер (2 g на ден), кои имаат силни ефекти врз заживување на активноста на јајниците.
Целер и подмладување
Листовите од целер ги запираат оксидативните процеси на клеточно ниво, спречувајќи, па дури и го менуваат значењето на процесите на стареење. Се препорачува да се јадат свежи листови од целер (минимум 50 g на ден), поврзани со претежно сурова диета, двете комбинирани терапевтски средства прават вистински чуда. Се чува лек од најмалку 3 месеци, за кое време се троши свеж целер дневно, поврзан со целосно вегетаријанска диета, варен само во пропорција од 30%.
Листовите од целер се многу ефикасни против проблеми со окото, коските, мускулите и зглобовите, бидејќи се богати со флавоноиди, со антиинфламаторно дејство, со витамин Ц, со фитохормони со подмладувачки ефект. Третманот со целер е исто така многу важен во борбата против штетните несакани ефекти на кортикостероидите, диуретиците и статините, кои често се лекуваат за стари лица.
Целер и кардиоваскуларни заболувања
Зелениот сок од целер традиционално се користи во Кина за намалување на крвниот притисок и спречување на срцеви заболувања. Рецептот е едноставен: измешајте го сокот од лисја со мед во еднакви количини и администрирајте 5 лажици од оваа смеса, 3 пати на ден, најмалку еден месец. Неодамнешните студии покажаа дека по 6 недели од третманот, вредностите на крвниот притисок се намалија кај повеќето пациенти за 12-15%, како резултат на вазодилатационите, така и на диуретичните ефекти на овој зеленчук.
Листовите од целер се исто така ефикасни против срцева исхемија, помагајќи да се спречи срцев удар. Тоа е затоа што целерот во својот состав ги има таканаречените „фталиди“, супстанции кои имаат релаксирачки ефекти врз мазните мускули и предизвикуваат зголемување на дијаметарот на артериите. Покрај тоа, оваа категорија супстанции го намалува нивото на стрес хормони во крвта, со што се спречува вазоконстрикција и хипертензија. Се препорачува лек со сок од целер (150 ml на ден), но и потрошувачка на целер во форма на салата, во лекови од 6 недели, минимум.
Целер и рак
Лабораториски студии покажаа дека одредени активни супстанции во целерот, т.н. ацетиленски соединенија, го запираат растот на туморите. Другите супстанции во овој зеленчук, кумарините, имаат важна улога во спречувањето на малигните процеси. Како такво, се препорачува - и за превенција и како додаток против туморски заболувања - потрошувачка на свеж целер, во форма на салата, 50-70 гр на ден.
Целерот има посебен ефект врз карциномот на дебелото црево и ректумот, студија спроведена во медицинскиот колеџ Харбин во Кина врз 336 случаи на колоректален карцином покажа дека голема потрошувачка на лисја од целер и зелен кромид, Особено, зелениот зеленчук воопшто, исто така, ја ублажува оваа форма на рак. Се чини дека двете растенија имаат подеднакво важна улога во спречувањето на оваа форма на рак. Затоа се препорачува да јадете дневно салати од зеленчук, зачинети со изобилство со лисја од целер и зелен кромид.
Како додаток против леукемија и Хочкинов лимфом, се препорачува да се консумира зелен сок од целер, 100 ml, два пати на ден, комбиниран во еднакви размери со сок од корен од морков. Сокот се пие многу свеж, за да се спречи оштетувањето на некои супстанции содржани во листовите целер, супстанции кои се надеж во лекувањето на овие болести. Студиите за експериментална медицина покажаа дека неколку активни состојки содржани во целерот (лутеолин и фталиди) го инхибираат развојот на тумори, предизвикувајќи апоптоза, односно програмирана смрт на клетките на ракот.
Целер и убавина
Салатите од зеленчук со многу зелен целер се вистински еликсир во лекување на прекумерна тежина, проблеми со кожата, но и задржување на водата во организмот. Ова растение има диуретично дејство, помагајќи ни да го отстраниме вишокот вода од ткивата и ни помага поефикасно да ја „стопиме“ вишокот маснотија. Исто така, зелениот целер кој се консумира секој ден (40-70 g) ја намалува реактивноста на стресот, бидејќи е многу корисен во борбата против таканаречените „напади на глад“, кои често се јавуваат кај дебели лица, особено во услови на емоционална напнатост, празнина., емоционална фрустрација. Салати со многу зелен целер, консумирани секојдневно, ја подмладуваат кожата, што ја прави еластична, посветла и помазна. Поради својата содржина на хлорофил и органски силикон, целерот се користи и како тоник за коса и нокти.
Начини на администрирање на пролетен зеленчук
Додаток на храна
Многу храна од секојдневието може да добие повеќе вкус со додавање на ситно сецкани лисја од ариш или целер за да не се чувствуваат премногу сурово. Традиционално, двата зеленчука се додаваат во топла храна, како што се супи, чорби, чорби, но се препорачува овој зеленчук да се става по готвењето, не само за време на него, за да се зачува важен дел од нивната содржина на витамини. и ензими. Користете лисја од целер и ариш како ароматичен додаток и исто така како украсен елемент во салати, сендвичи, сосови или гарнитури.
сок
За да добиете сок од ариш или целер, измешајте неколку свежи лисја, на кои им се додадени 4 лажици вода, а потоа оставете да киснат половина час, а потоа филтрирајте. Добиениот ликер треба да се консумира веднаш или да се чува во фрижидер, но не повеќе од 4 часа. Свеж сок добиен од лисја од ариш или целер е моќен лек кој обично не се администрира сам, туку се разредува во малку сок од корен од морков. Обично земајте 3-4 лажици сок од лисја 4 пати на ден, разреден во една четвртина чаша сок од морков.
Виното
Сто грама свеж лист од ариш или свеж целер се сецкаат ситно и се натопуваат во 750 мл бело вино, во шише кое е херметички запечатено и се чува на собна температура две недели. По овој период, смесата се филтрира и така добиениот препарат се чува ладен во цврсто затворени контејнери. Пијте една чаша пред оброкот. Виното од скакулец е антички лек, познат по своите ефекти во борбата против анорексија, варење, срцеви заболувања, поврзан со задржување на течности.
Виното од целер, пак, е моќен диуретик, ја регулира менструацијата и активноста на јајниците. Ако на мацерацијата заедно со лисјата се додадат околу 10 гр мелени семки од целер, виното се здобива со афродизијачки својства, како за жени, така и за мажи.