Промена на исхраната - Сите написи неделно
Iaулија и Урсула Пабст во интервју за целата недела (бр. 43/2015) на тема „Промена на исхраната“.
Диетата има големо влијание врз нашата благосостојба. Физичкото расположение исто така игра улога. Нутриционистичко советување може да ви помогне да го пронајдете вистинскиот метод за промена на храната за вас. Гладните радикални диети се контрапродуктивни и штетни за здравјето. Мора да се планира промена на исхраната на долг рок.
Таа избезумено го става последниот залак на векер во устата. „Но, вечерта има нешто топло, домашно зготвено“, си ветува ментално. После работата, таа се враќа на готовите јадења наместо да оди во одделот за зеленчук. „Јас сум само премногу уморен. Но, утре ќе готвам сама. Сигурен сум. „Во иднина, здравствената свест ќе продолжи да се менува на подобро“, вели убедливо нутриционистот маг улија Пабст. Заедно со нејзината сестра маг. Урсула Пабст, тие го формираа центарот за совет за исхрана „измени во големина“ (www.resize.at, Тел: 0664/920 930 9).
Однесувањето во исхраната е во голема мера одговорно за нашето физичко добро. Но, постојат и други здравствени аспекти што треба да се земат предвид. „Урамнотежената исхрана е столб на патот кон подобро здравје и благосостојба. Физичката активност, како и емоционалната и психолошката стабилност, исто така, играат улога. Секој што јаде здрава исхрана, но се занимава со спорт и се грижи за храна секој ден, нема да може да постигне оптимално здравје “, истакнува Пабст. Треба да се планира промена на исхраната на долг рок. „Посакуваната диета треба реално да се вклопи во животот. Aубител на месо не мора да се префрли на веган, на некој што не сака да готви, не му требаат комплицирани, утотски рецепти. Луѓето не треба да го прават животот непотребно тежок и да започнат малку пред одмор или пред Божиќ “, вели таа.
Исто така е важно да имате предвид одредена цел. „Без јасно разбирање зошто и за што ја менувам исхраната, нема мотивација да ја направам промената. Промената во исхраната првично се поврзува со работата. Тоа е како да гледате проект, потребно е време и фокус. Патем, есента е идеално време за промена. Кошничката за сезонска храна нуди разновидност, повеќето луѓе имаат повеќе време и желба повторно да готват “, вели нутриционистот. Секој е различен. Диетите не работат исто за секого. Затоа, индивидуалниот совет за исхрана е важен, знае Пабст. „Има многу совети за исхрана на Интернет. Многу луѓе се презаситени од ова изобилство. Во личните консултации, сите овие информации можат да се дискутираат и сортираат заедно. Што е значајно и важно за мене, мојот живот, мојата храна? Ние помагаме да се најде заедничка нишка, да се дефинираат секојдневните правила за јадење и да се развијат стратегии за тешки ситуации во исхраната “.
Без ова, исхраната во моментов е многу популарна. Колку е поневообичаено, толку подобро, е мотото. Еден пример е „диета со камено време“, позната и како „диета со палео“. Како што сугерира името, неговите следбеници се засноваат на навиките во исхраната на луѓето од камено доба. Диетата се состои претежно од тоа да има нешто позитивно. Палео диетата, на пример, работи со природна храна, што мислам дека е одлично. Меѓутоа, станува опасно кога целиот поглед на светот се состои само од новиот модел на храна “, вели експертот. Пабст предупредува на премногу радикални пристапи. „Тие треба да се користат со претпазливост. Само да гладувате една недела, а потоа да го победите сето тоа прави повеќе штета отколку корист “, нагласува таа. Диетата е централен дел од нашиот живот. Експертот смета дека е важно и правилно што сè повеќе луѓе се занимаваат со ова. Но, ако секојдневниот живот е само во исхраната, тоа може да се претвори во нарушување во исхраната. „Опуштениот пристап многу повеќе помага тука. Не е важно што јадеме, но не треба да се стремиме кон совршенство, затоа што е добро познат факт дека нема такво нешто “, вели волшебникот iaулија Пабст.