Промени во информациите за калории за варено и сурово жито (здравје, јадење, готвење)
Јас користам нешто и не станувам попаметно ... Дали информациите за калориите на задниот дел од пакувањето за тестенини, кукус, ориз итн. Се залагаат за сурова маса или варен краен производ? И, како готвењето го менува бројот на калории? На пример: Само што зоврив 50 грама тврд кус со 100 мл вода. На крајот излезе маса тешка 100 грама. Дали се ова 100-те грама споменати во хранливата табела на пакувањето или дали тие значат тврда куса? И зошто сето тоа се менува? Јас навистина немам план и би бил благодарен за објаснување:) LG
3 одговори
Освен ако не е поинаку наведено, хранливите информации се однесуваат на неварен производ (како што излегува од пакувањето). Секогаш е така со тестенини, ориз итн.
При готвење, производот апсорбира значителни количини вода - колку зависи, не помалку од времето на готвење. Ова е причината зошто производителот не може да напише прецизни информации за варените тестенини!
Пресметката е многу едноставна: хранливите информации се однесуваат на неварен кускус, 50 g може лесно да се пресметаат од информациите на 100 g. Нутритивната вредност останува практично непроменета кога се готви, но влече вода. Ако јадете целата варена кускус, хранливата вредност е иста како и неварената. Се разбира, не работи до 100 гр - но не е важно колку тежи кога се готви.
Gитото апсорбира течност кога се готви, така што готовиот дел тежи повеќе од суровото жито. Помислете на ориз или кускус: тие целосно ја впиваат водата.
Калориската маса треба да означи дали се мисли на сурово или варено жито. Пример: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/naturprodukt_reis_gekocht/index.html
по вриење, тежината бледи поради водата
слични прашања
Денес исеков добар килограм пилешки крилца, сега се прашувам како треба да се разбере калориската слика. Во вреќата има 1000 грама пилешки крилца. Во табелата со калории се вели: 200 калории на 100 грама готови пилешки крилца.
Сигурно ова значи само месо? Колку месо останува кога ќе ги излупите коските? Крилата беа прилично ситни.
Ааалсо, вчера купив пакетче од 400 грама филе пилешки гради, од кои точно 50 грама (измерено сурово) веќе ги немаше вчера. Денес го варив остатокот од пакувањето во многу вода. Откако месото беше сварено, од интерес го измерив месото. Точно 150 грама! Како може да биде тоа? Мислам, месото не може да изгуби повеќе од 50% вода кога се готви нормално, нели? Некако е чудно ... Јас сум збунет. Како може да се случи тоа? Нели беа само 400 грама? Благодарам однапред!
Јас барам број на калории во одредени филети, но не знам колку грамови ладилници има на лебот. ВО табелите секогаш има само 100 g спецификација што не ми помага.
Прашањето е малку чудно, но имав голема стоматолошка операција и сега треба да јадам само течна и пулпава храна. Би сакал да направам пире од компири. Пакетот вели дека содржината на вреќата содржи 4 порции и бројот на калории на 100g готов производ. Дали готовата порција тежи 100гр? Не сакам да правам премногу или премалку. Пакет излегува вкупно 400гр? Или повеќе? Те молам помогни ми.
Здраво. еднаш купи семе од сончоглед од лидл во Холандија. Тогаш видов одзади дека тие едноставно имаат 290 kcal на 100 грама. Мислам дека тоа е многу малку кога ќе земете предвид дека излупените семки од сончоглед сакаат да имаат повеќе од 600 kcal. Лидл се во садот, се разбира.
сега, исто така, моето прашање: дали зборовите се однесуваат со или без сад? Морам да кажам дека тоа се темни семки од сончоглед, кои според хранливата табела имаат малку маснотии, само 22 грама на 100 грама, со другите семки од сончоглед кои се секогаш околу 50 грама маснотии или 40 грама маснотии.
дали мислите на информациите за исхраната, особено информациите за калориите со или без сад? дали можам само да верувам во тоа?
Јас неодамна купив печени и солени кикирики, но видов во табелата за исхрана дека има 6 грама шеќер на 100%, тоа не е многу за кикирики?
Оброкот (400 грама) се вели дека има нешто помалку од 480 Kcal, иако има 250 грама тестенини. Како може да има толку малку калории, иако само 100 грама тестенини имаат околу 350 Kcal?
Ова е пудинг од Холандија.
Пакетот вели 0,9% маснотии и 68 kcl на 100 грама.
Јадев пакет од 500 грама.
Само што купив сладолед од лешник Романза и пакувањето содржи: 900мл/477 гр. Сакав да прашам колку грама се 100 мл ?
Еј, со ориз, тестенини, итн. Секогаш е така бројот на калории пред да се готви, а потоа и поради водата, значително се разликува. Дали е исто со јуфките од наут? Затоа што денес јадев кроасани од наут од Рапунзел (100% наут) и по пакетот имаат 363ккал на 100 грама, што е доста. Но, тоа е сурова состојба, нели? Претпоставувам дека јадев 150 грама, колку калории имаат овие тестенини кога се готват? И, како можам да дознаам за себе во иднина? Само овие информации за калориите беа дадени на Интернет и јас сум загрижен дека ова е бројот на калории кога се готви. Не би било логично, сепак, затоа што нормалните леблебии немаат дури половина од толку калории, а тоа се тестенини направени од 100% наут. Благодарам за одговорите!
Здраво добро прашање заедница,
Би сакал да знам за што се смета бројот на калории во тестенините. Забележав дека kcal информации за 100 грама неварен се.
Се запрашав како тоа се менува кога готвите јуфки. Дали има различен број на калории? Ако е така, колку калории има помеѓу варените и неварените тестенини?. Еднаш прочитав дека бројот на калории станува сè помал.
За жал, не знам зошто и колку ќе се намали. Па се надевам на вашата помош:)
Купив пакет јогурт Nimm 2 Lach Gummi и на задната страна стои дека ако јадете 100 грама од тоа, имате 100% покриено дневно барање за витамин Е.
Значи, дали тоа значи дека треба да јадам само 100 грама од тоа за да добијам 100% од препорачаната дневна доза на витамин Е.?!
Сакам да пристапам до храна од инсекти. Во Тегут, пакет од 100 грама за жал чини 8 евра. Дали е исто така поевтино?
Пакетот вели дека 100 грама имаат 227 калории, мислам дека тоа е премногу за варен и не е доволно неварен, инаку тестенините секогаш имаат 360 калории на 100 грама.