Променливо снабдување со витамин Б6 и неговото влијание врз концентрацијата на витамини пиридоксин,
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен во Фрајзинг-Вајхенстефан, Германија
Институт за нутриционистичка физиологија при Техничкиот универзитет во Минхен, Д - 85350 Фрејзинг - Вајенстефан, Германија Барај повеќе трудови од овој автор
Резиме
Вкупно 80 женски стаорци Sprague-Dawley со просечна жива тежина од околу 260 g добија полусинтетичка диета со додаток на витамин Б6 од 5 mg/kg диета по парењето. За последователната лактација, животните беа поделени на десет нивоа на додавање на витамин Б6 (0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 36, 360 и 3.600 мг/кг диета). Theивотните се измолзуваа на 7 и 13 ден од лактацијата и обезглавени на 14 ден. Витамирите пиридоксин, пиридоксал и пиридоксамин се утврдени во млекото од 7-ми и 13-ти ден и во крвта на 14-тиот ден на лактација со помош на HPLC.
Резултатите покажаа линеарно зголемување на вкупната концентрација на витамин Б6 во крвта со зголемување на снабдувањето со витамин Б6 во исхраната. Во областа на физиолошки додатоци на витамин Б6, вкупниот витамин беше составен од 96% пиридоксал и 4% пиридоксамин. Пиридоксин е откриен само во крвта со додатоци на високи дози од диета од 360 мг витамин Б6/кг. За концентрацијата на витамин Б6 во млекото, откриени се зголемувања во текот на квадратната функција со зголемување на снабдувањето со диета. Составот на вкупниот витамин со физиолошки додатоци се состоел од 80% пиридоксал, 10% пиридоксамин и 10% пиридоксин. Помеѓу концентрацијата на витамин Б6 во млекото на 7-ми и 13-тиот ден од лактацијата, се зголемило на вкупниот витамин од 21%.
Студиите покажуваат тесна врска помеѓу снабдувањето со витамин Б6 во исхраната и добиената концентрација во крв и млеко. Стана јасно дека во организмот на мајката постои настојување хомеостатски да се регулира концентрацијата на витамин Б6 во млекото и да се прилагоди на потребите на потомството преку поголеми концентрации за време на лактацијата. Важноста на доволна диета е документирана.