Пронајден јадење
Не само просејување и нарачување храна, туку и јадење преку паметен телефон ќе биде следниот логичен чекор во дигитализацијата.
Илустрација: Надин Редлих
На мојот компјутер, имам навика да не зачувувам датотеки во папки, туку само да ги плескам на мојата работна површина. Ако локалниот службеник за информатика го открие ова за време на неговиот годишен круг, можам да ги видам неговите мускули на вратот и мора да ги префрлам сите застарени датотеки во ѓубрето под надзор. Оваа година процесот беше дури и посрамен од вообичаеното, бидејќи меѓу нив имаше многу PDF-а, со имиња како „Мени“ или „Ручек“ или „Платдујур“. Да, тие беа менија во ресторани. Тајно си го симнав приватно за да се напалам.
Бесрамно да гледате менија на бирото е задоволство што може да се замени, несомнено нешто сиромашно. Но, бидејќи скоро секој ресторан го стави своето мени на Интернет (или барем избор на примерок), како личност со склоност кон јадење, можете да разгледате многу саксии на платонски начин. И замислете за момент колку прекрасно би било ако, на пример, седевте на терасата на „Уне Табела, о Суд“ во пристаништето Марсеј. Моите баби и дедовци сепак имаа убава навика да паузираат пред секое мени што беше објавено на улица. Па, тоа сега може да се направи од вашата работна маса и со глобален дострел. Малото, воајеристичко скокоткање кога ќе погледнете во менито - што има таму и што чини? - се исполнува и на екранот. Голем недостаток е секако тоа што не можете да одите директно во ресторанот ако менито звучи апетитивно. Иако, баба ми и дедо ми не влегоа така само во ресторанот. Добија само апетит, јадеа дома. Слично на тоа, преземеното мени е секогаш само сув тек, мечтаење. Затоа што кој ќе ме слушне кога ќе ја повикам мојата наредба? Барем не келнерите во Марсеј.
Затоа, да се соберат неколку десетици навистина откачени менија на работната површина е моето мало бегство. Има многу повеќе смисла да проучите такво мени на Интернет, ако имате намера да ја посетите установата во блиска иднина. Но, ова претставува и гастрозофски проблем. Треба дури и претходно да го погледнете менито? Зарем не го одзема централниот аспект на посетата на ресторанот?
Најчитани оваа недела:
Дали сте всушност пијани?
Пандемијата ја зголеми потрошувачката на алкохол во земјата и има релапси кај сувите алкохоличари. Како и да е, некои супермаркети немаат никаква вознемиреност да го користат коронското страдање за себе - и да користат шнапс за рекламирање на осаменост.
Принципот на јадење надвор се состои првенствено од очекување и разни исчекувања. Како прво, со нетрпение ја очекувате вечерта во овој ресторан со оваа личност. Идеално, и двете. И убаво е што состанокот има уште малку мистериозна напнатост околу себе. Кога ќе пристигнете на лице место, среќни сте што ќе ви дадат мени и ќе се навалите назад за да видите што ви нуди готвачот. Дури и ако ретко кој го признае тоа: менијата се вистински омилени книги. Ретко кој текст се чита толку внимателно и буквално curубопитно како менито на денот, со гладни очи, така да се каже. Прошетате низ имињата на садовите, вкусувате внатре, составувате индивидуални курсеви и во последен момент извршувате целосна промена - затоа, всушност, најдобро е да се бавите со менито.
Ако нетрпеливо го читате менито на вашиот компјутер, ја прескокнувате фазата на основно наоѓање во ресторанот. И саботира важно поглавје од табелата за комуникација, имено прекрасната низа од секогаш исти реченици: »Дали мислите нешто? Единствениот ми се смее. Но, и ова звучи некако добро! О, ако го земеш тоа, јас ќе го земам тоа. “И така натаму. Со овие празни фрази навистина доаѓате до масата.
Ако одам на вечера сега, но веќе го прочитав менито напладне, соодветните дијалози повремено се префрлаат во дигиталниот простор на непријатен начин. Потоа можам да користам WhatsApp за да им кажам на моите придружници во ресторанот многу раскошно и без да ме прашаат што планирам да јадам подоцна или што звучи навистина добро на менито. Тоа нè оддалечува од соработката и од среќните откритија, на пример, во делот за популарни мапи »Од деликатесите«. Интернет-картичката може брзо да стане банана за расположението. Како да веќе сте ги знаеле сите смешни сцени во филм - и претходно им ги кажавте. Затоа се обидувам повторно да се навикнам на ова предвидување на храната.
Покрај тоа: На состанок, деловен ручек или други прилики со напнатост, тонењето во менито и целата пресметка околу нарачките е често голема утеха. Би било неправедно да се откажеме од овој договор за неколку минути меѓусебно размислување околу гулашот од ѓон и елен, бидејќи некој веќе извидил сè. Како би изгледало ако едниот ги сврти страниците, а другиот само нетрпеливо го гледа? Замислете маса во ресторан со група пријатели, столици беа поместени, запалени свеќи и соблечени палта и климав со охрабрување. И тогаш секој монотоно повторува што решиле да јадат дома или на пат. Тоа ја става вечерта надвор од чекор, тоа е исто како да не влегувате во куќа од врата, туку да се спуштате наназад низ прозорецот од кујната. И оваа голема тетратка е исто така визит-карта на ресторанот. Да не се отвори на прво место може да изгледа некултурно.
Сепак, проучувањето на менито може да биде претерано. Познавам луѓе кои, дури и по дваесет минути бурно прелистување, гласно прогласувајќи ги одделните јадења и воздивнувајќи, го испраќаат келнерот повторно далеку. PDF-менито е добра работа за секој со хронична слабост при донесување одлуки.
И за оние кои секогаш имаат чувство дека нарачуваат погрешна работа во ресторан. Долго живееме во свет во кој алгоритмите работат за да ни обезбедат прецизни резултати насекаде. Дури и нашите партнери од соништата се претходно подредени што е можно попрецизно во пребарувањето за дигитални партнери пред да ги сретнеме за прв пат. Спонтаните реакции и ад-хок одлуките затоа честопати повеќе не се популарни, бидејќи секој знае кој не прифатил повик затоа што не го знаел бројот. Соодветно модерно е да се избегне опасност од ризик, да се состави идеалното мени пред да седнеш на масата. Ресторан што не го споделува своето мени јавно изгледа малку сомнително денес. Дали готвачот има што да скрие?
Во секој случај, раното учење на далечина треба да биде скоро задолжително во случај на списоци со вина. Барем ако се библиски и застрашувачки. Не само затоа што на масата често има малку време за детална анализа на овие томови, туку и затоа што конечно би можеле да го вежбате изговорот на Нуи Сен Geорж Лес Сен -орж 1ер Кру 2017 Домаин Фајвли дома. И не мора секогаш да го порачувате Грунер Велтлинер.
Фетишот со менито оди толку далеку со уредникот на стилот SZ што тој може да спакува особено убави чаршафи со мени во ресторанот за дома. Но, не сите менаџери на ресторани одат заедно со ова. Срамота, бидејќи нема подобар сувенир за добра вечера.
Можеби ќе ве интересира:
Драги и драги
Резервацијата за патување преку Интернет е брза и лесна. Но, она што цените треба да се плати тогаш е често нетранспарентно.