Пронајдете го вистинското рибино масло
Во повеќето случаи, рибиното масло или маслото од лосос е една од фиксните компоненти на избалансираното јадење BARF. Овие животински масла се важни за внесување на омега 3 масни киселини. Овие се есенцијални масни киселини, што значи дека тие треба да се внесат преку храна.
Само како да го најдам вистинското масло?
Зошто да ги нахраниме сите нив?
Додека месото од диви животни ги обезбедува сите есенцијални масни киселини во избалансиран сооднос, месото на животните чувани за колење го нема овој балансиран спектар на масни киселини. Истражувањата покажуваат дека месото од традиционалното сточарство има вишок омега 6 масни киселини и затоа недостасуваат омега 3 масни киселини. Причините за ова се претпоставува дека се во општ став (недостаток на вежбање во штала), како и при хранење концентрирана храна наместо пасиште.
Омега 6 масните киселини се сметаат за воспалителни во вишок, поради што односот на масни киселини помеѓу Омега 6 и Омега 3 треба да биде избалансиран. Бидејќи повеќето BARFers го добиваат месото од конвенционално сточарство, внесувањето на омега 3 масни киселини е неизбежен дел од урамнотежената исхрана.
Единствен исклучок е кога се храни месо од одгледување пасишта и „вистинска“ дивеч, а не дивеч во кафез. Видете исто така споредба Гатервилд: Фрајвилд
Важно:
Хранењето на органско месо не мора да значи дека може да се потроши насочениот внес на омега 3 масни киселини! Органското не значи дека животните за колење биле чувани на пасиште и затоа имаат балансиран спектар на масни киселини.
Правото масло
Омега 3 масните киселини EPA (еикосапентаеноична киселина) и DHA (докозахексаеноична киселина) се од големо значење за хранење на кучиња и мачки. Ова се омега 3 масни киселини, кои се во директно достапна форма и затоа можат да се метаболизираат најефикасно. Овие масни киселини се наоѓаат само во животински компоненти и во некои видови алги.
Растителни масла содржат само алфа-линоленска киселина (α-линоленска киселина, АЛА), претходник на EPA и DHA. Тука треба да се случи трансформација, така што телото воопшто може да ги користи овие масни киселини. Колку ефикасно се одвива оваа пренамена, не е целосно објаснето. Постојат само студии од областа на човештвото кои покажуваат неверојатно ниска стапка на конверзија: Во зависност од изворот, овие даваат ефикасност на конверзија од само 5 - 20%.
Затоа може да се претпостави дека стапката на преобразба на месојадите е уште пониска ако е воопшто присутна.
Безбедно снабдување со EPA и DHA може да понудат само масла што ги содржат и масните киселини директно: животински масла или рибино масло.
Сепак, не е секое рибино масло исто!
Се разбира, одлучувачки фактор е квалитетот на маслото од лосос или рибиното масло.
Покрај нежниот процес на производство во кој се задржуваат што е можно повеќе природни состојки и континуираното тестирање за штетни материи, содржината на масни киселини исто така игра важна улога во проценката на квалитетот.
Содржината на масни киселини варира исклучително во различни производи, што се должи на општиот процес на производство и употребените суровини. Ако се користат само трупови и глави на риби за вадење нафта, содржината на EPA и DHA во готовото масло е неизбежно помала отколку кога се вади масло од целата риба. Исто така, се прави разлика дали употребената риба потекнува од аквакултура или дива уловена. Дивите риби имаат поголема содржина на омега 3 масни киселини затоа што примиле и целосно природно вежбање и сосема природна диета.
Лососот и рибните масла достапни во трговијата можат да имаат огромен опсег во нивната содржина на омега 3 масни киселини. Сè е достапно, од помалку од 5% EPA + DHA до над 30% EPA + DHA во чисти рибини масла. Со цел на крај да се постигнат идентични вредности на снабдување со важните омега 3 масни киселини, количината на масло што се храни мора да се прилагоди на содржината на EPA и DHA. Или поконкретно: Ако на куче му требаат 5 ml масло со 30% EPA + DHA на ден, ќе му требаат 30 ml (!) Дневно масло со само 5% EPA + DHA за да добие идентично снабдување со омега 3 масни киселини.
Повеќе масло, се разбира значи и зголемување на вкупната содржина на маснотии во исхраната.
И: наводно ефтиното масло може брзо да стане скапо.
Листа за проверка за проценка на квалитетот на рибините масла
Следната листа за проверка е корисна за проценка на квалитетот на лососот или рибиното масло. Овие „критериуми за тестирање“ се структурирани според нивната важност. Доколку некоја точка не е исполнета, следните точки не мора воопшто да се проверуваат - тогаш соодветниот производ треба да се одбие.
пакување
Маслата секогаш треба да се нудат во нетранспарентно пакување. Изложеноста на светлина значително придонесува за расипување на маслото. Се претпочитаат шишиња од темно стакло, бидејќи несакани несакани материи од стакло се раствораат во маслото (пластични шишиња: на пр. Пластификатори).
Покрај тоа, контејнерот не треба да биде премногу голем. Чисто рибино масло почнува да се расипува по околу 6-8 недели по отворањето, со додавање на витамин Е, овој рок на траење се продолжува до 12 недели. Дополнителни информации: Витамин Е во рибини масла.
Важно:
Темното складирање на светло обоени, про transирни пакувања по купувањето е од мала корист. Никој не знае колку долго маслото беше изложено на светлина пред да истече.
Состав на масни киселини
Производителот треба да може да обезбеди анализа на составот на масните киселини. Содржината на ЕПА (еикозапентаеноична киселина) и ДХА (докозахексаеноична киселина), кои се дел од омега-3 масните киселини, е особено важна за проценка. Доколку производителот не може или не сака да обезбеди соодветна анализа, не постои начин за проценка на квалитетот на маслото. Во овој случај, производот може да се исфрли само од изборот.
Содржината на EPA и DHA треба да биде што е можно поголема, се препорачува најмалку 20% EPA + DHA на крајниот производ. Од ова ниво, па натаму, разумната количина на масло може да обезбеди доволно снабдување со омега 3 масни киселини.
Анализа на загадувачи
Последно, но не и најмалку важно: загадувачите. Во случај на производи од море, пестициди, тешки метали и диоксини се особено релевантни. Во случај на овие нечистотии, мора да се почитуваат максималните вредности пропишани со закон; само тогаш може да се продаваат риби или масло од лосос. Затоа, оваа точка завршува на крајот од списокот за проверка, бидејќи потрошувачот треба да може да претпостави дека се почитуваат законските барања. Сепак, добрите производители исто така ќе бидат транспарентни и ќе обезбедат соодветни анализи.