PROPHYLAXEdialog. Ново издание на ерозија и абење на забите Преваленца на абење на забите Наоди, дијагноза, спречување на фактори на ризик и терапија

1 PROPHYLAXEdialog весник за орална превенција во пракса Ново издание 2011 Ерозија и абење на заби Распространетост на абење на заби Наоди, дијагноза, превенција на фактори на ризик и терапија

14 Фактори на ризик Фактори на нутриционистичката страна (види страница 7) Познато е подолго време дека киселата храна и пијалоци можат да ја омекнат тврдата структура на забот. Учеството на безалкохолни пијалоци и овошни сокови во вкупната потрошувачка на пијалоци постојано се зголемува во Европа и е над 50% од потрошувачката на безалкохолни пијалоци. Ерозивноста на пијалок или храна е одредена од повеќе фактори. На пример, пијалоците и храната можат да имаат различен ерозивен потенцијал и покрај сличните вредности на pH. Колку е поголем капацитетот за пуфер на пијалок или храна, тоа ќе трае подолго додека р вредноста не може да се зголеми со плунката. Нивото на калциум и фосфат во пијалок или храна е многу важно. Потопувањето примероци на емајл во сок од портокал збогатен со калциум, комерцијално достапен, не покажа омекнување на површината на емајлот. Овој сок од портокал (ph 4) исто така може да се препорача за пациенти со ризик од ерозија. Јогуртот е уште еден пример за храна која и покрај малата ph вредност (ph

---