Прослава на сенф - многу класична; едноставна (вкл

Прославите на синап се навистина едноставно јадење и се состојат од неколку состојки. Ова скоро секогаш ќе го имате во вашата куќа. Јас практично пораснав со оваа храна и секогаш беше одлично кога после ручек имаше прослава на синап за ручек. Мајка ми сè уште готви огромен дел од јајцата во сос од синап од време на време, кои потоа се дистрибуираат низ семејството. 😋

Денес би сакал да ви го покажам мојот рецепт за јајце од синап - создадов и кратко видео за да можете да го готвите ова вкусно јадење брзо и лесно.

Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте го YouTube

Потребни ви се само неколку состојки за јајцата во сос од синап

Она што особено ми се допаѓа кај јајцата од синап е тоа што можете да ги подготвите со само неколку состојки. Се обложувам дека и онака веќе ги имате повеќето состојки во вашата кујна - и дека можете веднаш да започнете со готвење.

Ајде да ги разгледаме состојките:

Јајца: Јајцата се варат тврдо - ова трае околу 10 минути. Најдобро е да користите органски јајца од среќни кокошки. 🐓
сенф: Сакам да користам средно-врел сенф од Ловенсенф. Ако ви се допаѓа топло, можете да користите и топла сенф Дижон. Ако и децата јадат, препорачувам поблаг вид сенф.
Брашно, путер, млеко и крем: Потребни ви се овие состојки за класичен рукс. Брашното може да биде редовно пченично брашно од типот 405 или 550. Не мора да обрнувате посебно внимание на нешто посебно со путер, млеко и крем - тука можете да користите сè што сè уште имате во фрижидерот до содржината на вашето срце.
Компири: Како гарнир, сакам да служам пире од компир со прослави на синап. Супер лесно - сè што треба да направите е да излупите, исечете, да ги сварите компирите и потоа да ги изгмечете со малку путер, сол, бибер и морско оревче. Вашиот брз гарнир е подготвен.
Цвекло: Ако сакате кисела цвекло, пробајте со јајце од синап. Ова не е само одличен контраст во однос на бојата, туку и на вкусот.

Значи, гледате - навистина не ви требаат многу состојки. Вие сте исто така добредојдени да испробате различни варијации. Што е со некои зрнести сенф наместо средно-врел сенф? И наместо компири со вкусно парче свежо печен леб? И наместо цвекло, можете да послужите и варен грашок.

Нема ограничувања во вашата фантазија - но мојата омилена комбинација е класична како во рецептот и видеото. 😋

Подготовката на прославата на синап е ветре

Јас се навалувам далеку од прозорецот и велам дека секој може да готви прослави за синап. Ако го гледате поинаку, тогаш пишете ми веднаш коментар, зошто мислите така! 😄

Јајцата треба само да се варат во врела вода 10 минути. Ниту готвењето компири не треба да пропадне. Сосот бешамел е малку предизвик. На видеото, сепак, ќе ви покажам како тоа може да се направи многу лесно.

Со сос од синап, важно е прво да го загреете путерот во тенџере, а потоа да додадете брашно. Сега мора енергично да се промешува за да се формираат што е можно помалку грутки. Потоа се гаси со малку млеко. Потоа добивате прилично густ конец од брашно, кој постепено го заглавувате со повеќе млеко.

Потоа, оставивте руксот нежно да зоврие и да го мешате секој од сега. Ова е важно така што брашното ќе се „зготви“ и ќе го изгуби брашното. На крајот на краиштата, брашното треба само да го згусне нашиот сос од синап - не сакаме да печеме леб од синап. 😉

На крај, додадете добар шут крем и секако сенф во сосот од синап. Зачинете со сол, бибер, малку шеќер и поздравниот сок од лимон.