Прослава на синап со карфиол Јас и моето семејство

состојки

Варете јајца тешко за 10 минути, изгаснете, излупете ги и исечете ги на половина. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки. Загрејте 2 лажици путер во тенџере, во него испржете го кромидот. Промешајте во брашно и пот кратко. Истурете млеко и зеленчук, промешајте додека не се изедначи. Варете го сосот 3 минути, промешајте го сенфот. Зачинете со сол и црн пипер.

моето

Измијте го лимонот топло, избришете 1,5 лажички кора. Стиснете го овошјето. Излупете го лукот, исечете го на парчиња. Лисјата од магдонос ситно исецкајте ги. Исечете ги семките од сончоглед.

Измијте и исчистете ја карфиолот, извадете го дршката, исечете го зеленчукот на парчиња 5-8 см. Гответе ја карфиолот во солена врела вода 7-8 минути до ал денте.

Во меѓувреме, загрејте го маслото и преостанатиот путер (1 лажица масло) во тава, кратко наздравете лук, семки од сончоглед и лебни трошки додека мешате. Измешајте со кора од лимон, 1-2 лажици сок од лимон и магдонос, зачинете. Исцедете ја и исцедете ја карфиолот и ставете ја на чинии. Расфрлајте трошки од магдонос. Послужете со јајца и сос од синап.