Просо, леќа и хме во здрава исхрана
Преглед
Просото, леќата и хмеот се клучни елементи во здравата исхрана, обезбедувајќи широк спектар на придобивки за физичката и менталната благосостојба.
Просото ефикасно спречува дигестивни нарушувања и помага во одржување на оптималната телесна тежина.,
Леќата го штити кардиоваскуларниот систем, а хмеот е добар седатив за нервниот систем и ефикасен лек за менструална непријатност.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Придобивките од просо во исхраната
Просото е жита со вкус на орев, кое се смета за едно од најлесно сварливите и неалергични житарки што луѓето можат да ги вклучат во исхраната. Просото е исто така една од ретките житни култури со алкализирачки ефект за организмот.
И покрај фактот дека просото обично се поврзува со храна за птици, тој може да биде вкусна состојка во менито на луѓето насекаде. Откако ќе се свари, има кремаста конзистентност слична на пире или добро сварен ориз. Просото може да биде бело, сиво, жолто или црвено.
Околу 174 грама просо содржат:
- 23,5% манган
- 21,8% триптофан
- 19,1% магнезиум
- 17,4% фосфор
- 207 калории
Придобивките од просото во исхраната имаат директни ефекти врз здравјето. Консумирајте просо секој ден и ќе можете да уживате во сите важни хранливи својства
- подобрување на варењето на храната, преку алканизирачки ефект произведен во телото;
- спречување на запек, преку нејзино навлажнувачко дејство на дебелото црево;
- заштита на гастроинтестиналниот систем, преку содржаните пребиотички бактерии, кои ја одржуваат микрофлората на цревата;
- намалување на гликемискиот индекс и ефикасна контрола на телесната тежина, преку хранливите материи обезбедени во изобилство влакна, едноставни шеќери и сложени јаглехидрати;
- спречување на појава на мигрена и срцев удар, преку важната содржина на магнезиум;
- намалување на нивото на холестерол во организмот, со помош на ниацин (витамин Б3) што тој го обезбедува;
- спречување на кардиоваскуларни болести, со намалување на бројот на триглицериди и Ц-реактивен протеин;
- заштита од предвремено стареење и болести, преку дарежлива содржина на активни антиоксиданти, кои го инхибираат дејството на слободните радикали во организмот;
- заштита од алергиски и автоимуни реакции, бидејќи не содржи глутен и не е алергично;
- дополнување на вегетаријанска исхрана со протеини, со голема содржина на овие основни хранливи материи (15%).
Придобивките од леќата во храната
Леќата е мешункаво растение, научно наречено Lens culinaris. Семето на леќата е овално, кружно или во облик на срце и е со мала големина. Боите на оваа храна може да варираат од црна, жолта и црвена, до портокалова, зелена или кафеава. Леќата има висока хранлива вредност и ги има во текот на целата година. Нутритивната вредност на леќата, за 198 грама, е
- фолна киселина (89,5%)
- влакна (62,5%)
- триптофан (50%)
- манган (49%)
- железо (36,6%)
- протеини (35,7%)
- фосфор (35,6%)
- бакар (25%)
- витамин Б1 (22%)
- калиум (20,8%)
- 229 калории
Придобивките од леќата во исхраната се следниве:
- контрола на холестеролот во телото, преку обезбедени растворливи и нерастворливи влакна; нерастворливите, помагаат да се елиминира содржината на жолчката од телото.
- регулација на гликоза во крвта, исто така со помош на растворливи влакна, во случај на луѓе отпорни на инсулин, хипогликемични или дијагностицирани со дијабетес.
- спречување на запек, со помош на нерастворливи влакна кои го олеснуваат варењето, истовремено помагајќи да се блокираат симптомите на дигестивни нарушувања, како што се синдром на нервозно дебело црево или дивертикулоза.
- спречување на срцеви заболувања, преку ефект на намалување на лошиот холестерол во организмот и содржина на фолна киселина и магнезиум, две супстанции со заштитна улога на кардиоваскуларно ниво.
- спречување на артериски заболувања, преку обезбедена фолна киселина, што го намалува нивото на хомоцистеин (супстанца што го загрозува здравјето на артериите и индиректно влијае на нормалното функционирање на срцето).
- намалување на ризикот од мозочен удар, преку содржината на магнезиум, минералот што помага да се флуидира крвта, но и да се транспортираат кислород и хранливи материи во организмот.
- напојување на телото, благодарение на неговата богата содржина на железо; леќата се препорачува за жени со менструација, бремени жени и доилки, бидејќи тие често имаат недостаток на железо.
Потребата од растителни влакна во исхраната
Извори на храна кои го поттикнуваат организмот
Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?
Придобивките од хме во исхраната
Хмеops, научно наречен Humulus lupulus, се користел уште од античко време како природен лек за нарушувања на спиењето, анксиозност, нарушувања на менструалниот циклус, сексуална дисфункција или варење. Хме H обично се консумира во форма на главна состојка на пивото, пијалок со корисни ефекти врз здравјето, откако ќе се консумира во умерени количини.
Нутритивните својства на хме може да се сумираат како што следува:
- лекување на несоница и нарушувања на спиењето. Хмеopsот има благ седативен ефект и може да се администрира во форма на чај или додаток во исхраната, повеќето натуралисти препорачуваат комбинирање на хме со други додатоци или растителни екстракти, како валеријана или мелатонин, во случај на сериозни нарушувања на спиењето.
- лекување на вознемиреност и нервоза. Истиот седативен ефект на хме е корисен при предизвикување состојба на смиреност, релаксација и добро расположение.
- заздравување на дигестивни проблеми. Хмеops може да ги ублажи симптомите на дијареја и варење, како и оние на синдром на нервозно дебело црево, со антиспазмодично дејство (може да се користи и за лекување на запек и надуеност).
- олеснување на непријатноста во менструалниот циклус. Хмеopsот има сличен ефект како естрогенот во организмот, ги ублажува грчевите и другите непријатности поврзани со менструалниот период. Во оваа ситуација, се препорачува да се администрира хме во форма на чај.
- спречување на стареење или заболување на клетките на организмот, преку богатата содржина на антиоксиданти. Хмеopsот има ниво на антиоксиданти слично на оној што го има во црвеното вино.
- спречување на камења во бубрезите. Хмеopsот го намалува нивото на калциум во организмот, минералот што предизвикува варовнички акумулации во бубрезите.
- лекување на кожни заболувања. Нанесена во својата природна форма, хме може да излечи многу сува и испукана кожа, проширени вени и други дерматолошки симптоми поврзани со слаба циркулација на крвта.
- борба против остеопорозата. Хмеopsот обезбедува одредени органски соединенија, кои ги ограничуваат симптомите на остеопороза и го запираат процесот на намалување на коскената густина.