Протеини; богата храна л; sst топи масти од црн дроб

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

богата

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Растителни и животински протеини подеднакво ја намалуваат маснотијата во црниот дроб кај дијабетес тип 2

Како што покажува новата студија за исхрана предводена од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE), храната богата со протеини ги намалува маснотиите во црниот дроб до 48 проценти кај луѓето со дијабетес тип 2 во рок од шест недели. Не беше важно дали диетата се заснова пред се на растителни или животински протеини. Тимот научници предводени од Марија Маркова, Олга Пивоварова, Силке Хорнеман и Андреас Ф. Фајфер од DIfE, партнер на Германскиот центар за истражување на дијабетес (ДЗД), сега ги објави своите резултати во специјализираното списание Гастроентерологија (Маркова и др. 2016).

Безалкохолно заболување на масен црн дроб е најчестото хронично заболување на црниот дроб во Европа и САД. „Ако не се лекува, замастениот црн дроб е пејсмејкер за дијабетес тип 2 и може да доведе до цироза на црниот дроб, што може да има опасни по живот“, објаснува директорот на студијата Андреас Ф. Х. Фајфер од DIfE. „Развојот на ефективни нутриционистички стратегии заедно со нашите партнери за спречување на болеста е поважен од кога било, бидејќи бројот на погодените се зголемува“, продолжува нутриционистот.

Двата вида диета се разликувале само во изворите на протеини, кои главно биле од растително или животинско потекло. Така што тежината на учесниците остана стабилна во текот на целата студија и дека евентуалното губење на тежината не може да влијае на резултатот, научниците ја прилагодија енергетската содржина на диетата индивидуално на секоја личност. На која од двете диети требало да се придржува учесник, научниците одлучиле по случаен избор. Главен извор на растителни протеини беа храна специјално подготвена за студијата од Институтот за обработка на жито (IGV) која беше збогатена со протеин од грашок, на пример тестенини или леб. Спротивно на тоа, учесниците во студијата, кои требаше да консумираат многу животински протеини, користеа посни млечни производи, како и бело месо и риба како извори на протеини.

„На крајот на краиштата, неопходни се поголеми и подолги студии за подобро разбирање на метаболичките механизми што лежат во основата на набудувањето, да се испитаат долгорочните ефекти и да се провери дали и помладите пациенти ќе имаат корист од промената на исхраната“, вели Фајфер. „Бидејќи поволните ефекти што ги забележавме во студијата може да бидат и зависни од возраста, бидејќи учесниците во студијата беа во просек над 60-годишна возраст. Ако нема болести на бубрезите, доволно снабдување со протеини игра важна улога, особено во оваа возрасна група, на пример смета дека намалувањето на мускулната маса што честопати оди рака под рака со возраста “, продолжува лекарот. Останува уште многу истражување за подобро разбирање на вклучените хормонални регулаторни механизми. Како заклучок, сепак, може да се каже дека, врз основа на набудувањата и земајќи ги предвид аспектите што се релевантни за животната средина, потрошувачите треба да претпочитаат да користат растителна храна за снабдување со протеини.

Информации за позадина

* И во двете диети, соодветната содржина на протеини придонесе за 30 проценти во снабдувањето со енергија. Пропорцијата на внесот на јаглени хидрати беше 40 проценти, а онаа на внесот на маснотии е 30 проценти од внесената енергија. Надзорните нутриционистички советници исто така обезбедија рамномерно внесување на заситени, моно- и полинезаситени масни киселини во обете групи. Пред учесниците во студијата да ја сменат исхраната, содржината на протеини во нивната храна придонесувала просечно 17 проценти во внесот на енергија, содржината на јаглени хидрати на 42 проценти и содржината на маснотии на 41 процент.

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува возрасните да консумираат 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина секој ден. Тоа значи, на пример, со телесна тежина од 60 килограми, 48 грама протеини на ден (извор: ДГЕ).

Тековната студија беше поддржана со средства од Сојузното Министерство за храна и земјоделство и Германскиот центар за истражување на дијабетес (ДЗД). Авторите не посочија никакви судири на интереси во тековната публикација.

Наслови: Проф. медицински Andreas F. H. Pfeiffer (слика 1), грашок (слика 2) и леќа (слика 3)
Извор: Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехброке (DIfE)

последен пат изменето: 28.10.2016 година