Протеини; богата храна под контрола - не; тига и делумно калорично - Stiftung Warenest
Силно рекламиран. Производите со многу протеини привлекуваат внимание.
Производите со многу протеини изгледаат здраво. Но, тие можат да обезбедат повеќе маснотии и калории отколку конвенционалните производи. Ова ја покажува проверката од страна на Stiftung Warentest.
„Вкусно уживање без грижа на совест“ - всушност?
Фитнес-пудинг со висока содржина на протеини ветува „вкусно уживање без грижа на совест“, протеинскиот леб има помалку јаглехидрати отколку лебот од цели зрна. Нели Купивме 13 протеински производи како примери - леб, пудинг, пудинг од ориз, палачинка, крем сирење - и ја проверивме етикетата.
Информациите за пакувањето се усогласени со упатствата на ЕУ
Според законот на ЕУ, на храната како што се „висока содржина на протеини“ или „висока содржина на протеини“ им е дозволено да носат храна ако најмалку 20 проценти од нивната енергија доаѓа од протеини. Сите 13 производи го исполнуваат ова барање - благодарение на збогатувањето со млечни протеини, на пример. Понекогаш тие даваат понатамошни ветувања како што се „намален јаглени хидрати“ или „помалку шеќер“ - овие исто така важат, на пример затоа што користат засладувачи наместо шеќер.
Совет: Stiftung Warentest исто така тестираше лесна храна.
Протеинскиот леб е богат со маснотии
Но, четири производи обезбедуваат повеќе калории отколку нивните колеги без тврдења за протеини, вклучувајќи ги и трите протеински лебови. Тие имаат 13 до 24 проценти повеќе калории отколку лебот од цели зрна (леб на тематска страница). Ова доаѓа од маслодајни семе како сусам или ленено семе. Овие не само што обезбедуваат многу протеини, туку и многу маснотии. На крајот на краиштата, тие се нутриционистички корисни масти. Калориската вредност на оризното млечно чоколадо од Милер се зголеми за 7 проценти во споредба со оригиналното. По купувањето за нашата проверка за идентификација, Милер го смени производот на крајот на 2019 година и ја намали содржината на калории.
Митот за недостаток на протеини
Повеќето Германци се добро снабдени со протеини. Дури и на рекреативците не им е потребен дополнителен дел од протеини. Според германското друштво за исхрана, оние кои се потпираат на повеќе протеини и помалку јаглехидрати на диети со малку јаглени хидрати, можат да се надеваат дека ќе бидат подобро задоволни и дека ќе ослабат во првите неколку месеци. Но, ефектот може да се потроши подоцна. Совет за исхрана од Stiftung Warenest: Посниот кварк е поевтин и обезбедува слична количина на протеини како млечните производи збогатени со протеини. Месото, рибата, мешунките, оревите и семето се исто така добри извори на протеини.
Совет: Дали сакате повеќе бајки и митови? Во продавницата ќе ја најдете нашата книга Шеќерот ве прави глупав и други митови за храна.