Протеини - дијабетичарите треба да го знаат тоа
Секој што треба да инјектира инсулин како дијабетичар, секој пат повторно ја пресметува количината на хормонот за намалување на шеќерот во крвта. Количината на потрошени јаглехидрати обично е основа за дозата. Протеините и мастите кои се содржани во храната, исто така, играат голема улога во зголемувањето на нивото на шеќер во крвта.
Мастите и протеините влијаат на шеќерот во крвта
Многу дијабетичари веќе ќе имаат искуство: Иако дозата на инсулин беше внимателно пресметана, нивото на шеќер во крвта масовно се зголемува после јадење. Ова се должи на маснотиите и протеините во оброкот. Бидејќи ако јадете бифтек со помфрит или пица, вие не само што консумирате јаглехидрати, туку и големи количини маснотии и протеини. Иако се побавни од јаглехидратите, овие компоненти на храна влијаат и на нивото на шеќер во крвта.
FPE: доза на инсулин специфична за маснотии и протеини
Пресметувањето на единицата за маснотии-протеини (FPE) помага да се спречи неконтролирано зголемување на шеќерот во крвта. Тоа ви кажува колку инсулин треба да се инјектира за маснотии и протеини. Оваа доза на инсулин е неопходна само по дозата за јаглени хидрати и не е задолжителна за дијабетичарите. Како се пресметува FPE е опишано овде, на пример. Децата особено имаат корист од ова, бидејќи нивото на шеќер во крвта нагло се зголемува по конзумирање парче колбас или сирење. Дијабетичарите тип 1, кои следат диета богата со протеини, исто така можат подобро да го контролираат нивото на шеќер во крвта преку FPE. Бидејќи дополнителната инјекција на инсулин честопати предизвикува потешкотии во дозирањето, се препорачува консултација со одговорниот дијабетолог.
Диететски влакна во комбинација со протеини
Другите форми на протеини имаат корист за шеќерот во крвта: кај мешунките, на пример, протеините се споени со растителни влакна. Оваа комбинација е исто толку исполнета како иста количина на јаглени хидрати, но прави нивото на шеќер во крвта да се зголемува многу побавно. За мешунките како грашок, грав и леќа, доволни дози на инсулин се доволни отколку за нормалните единици на јаглени хидрати. Во спротивно, тоа може да доведе до хипогликемија. Само луѓето со гихт треба да уживаат во мешунките со претпазливост: пурините што ги содржат може да ги влошат симптомите.
Извор на слика: thinkstock, 183961278, iStock, луискар