Протеини и протеински препарати

Доволно протеин е важен за да се спречи распаѓање на мускулната маса во староста.

Накратко најважните:

Доволното внесување протеини во староста е важно за да се спротивстави на мускулната загуба поврзана со возраста.
За возрасни на возраст од 65 години и повеќе, се применува проценета вредност од 1,0 g/kg телесна тежина на ден.
На оние кои имаат урамнотежена исхрана не им треба дополнителен дел од протеини. Ако континуирано внесувате премногу оваа хранлива материја, можете да ги оштетите и бубрезите.
Секој што сака да јаде диета со висока содржина на протеини подолго време, треба да ја провери функцијата на бубрезите од лекар доколку е потребно.

Африка Студио/stock.adobe.com

Зошто е важен протеинот?

Покрај мастите и јаглехидратите, протеините (протеини) спаѓаат во макроелементи кои обезбедуваат енергија. Редовното внесување протеини е од суштинско значење за одржување на нормалните функции на телото. Бидејќи протеинот е градежен материјал во организмот кој е одговорен за анаболниот, т.е. Х. одговорни се процесите на градење на клетки и мускули. Исто така е неопходен за згрутчување на крвта, имунолошка одбрана и активно движење. Ако нема соодветно снабдување со протеини подолг временски период, метаболизмот е надвор од физиолошка рамнотежа - мускулната маса почнува да се распаѓа.

Добивам доволно протеини?

DGE препорачува за Луѓето над 65 години имаат дневно внесување протеини од 1,0 g/kg телесна тежина, што е малку над препорачаната количина за помлади возрасни лица. Оваа референтна вредност ја зема предвид физичката функционалност или функционалното одржување во оваа возрасна група. Оваа сума е доволна и за постари рекреативни спортисти кои тренираат два до три пати неделно (џогирање, фитнес часови).

Малку зголемената потреба за протеини во староста може да биде покриена со нормална исхрана. Како по правило, посегнувањето по храна или препарати збогатени со протеини не нуди никакви предности и исто така е непотребно скапо. Протеинот често доаѓа од конвенционална храна и се состои од мешавини на соја, млеко и протеини од пченица, понекогаш исто така и од мешунки како грашок или лупини.

Сепак, протеинските додатоци (храна за пиење богата со протеини или шејкови) можат да бидат корисни за луѓе кои имаат проблеми со џвакање или голтање, намалено чувство на глад, еднострани навики во исхраната или проблеми со варењето на староста. Сепак, треба да обрнете големо внимание на додадени засладувачи и шеќер, адитиви и ароми.

Квалитетот е важен

Одлучувачки фактор не е толку апсолутната количина на протеини, колку квалитетот. Идеално, потребите за протеини треба да бидат покриени со храна од животинско потекло и (по можност) од растителна основа.

Храна за добро снабдување со протеини без додатоци е на пр. Б.:

Млечни производи, особено кварк со малку маснотии и тврдо сирење
Посно месо и риба, живина, јајца
Insитарки, мешунки, како што се леќа, грашок, грав и ореви и семиња

Ефтините комбинации на протеини можат да му помогнат на телото подобро да ги користи протеините. Препорачливо е да се комбинираат животински и растителни протеини, на пример, компири со јајце, млеко со житарици, интегрален леб со сирење. Користењето на протеините во комбинациите споменати како пример е уште подобро отколку со месото. Според ова, постарите граѓани кои се вегетаријанци, исто така, можат да добијат доволно протеини.

Дополнителна збогатена храна како на пр Б. Протеински леб не е потребен.

Со извори на течни протеини, градежните блокови на протеините се апсорбираат побрзо. Се препорачуваат млеко со малку маснотии и какао со малку маснотии, особено затоа што, за разлика од протеинските концентрати, не постои ризик од контаминација со пр. Б. Прохормоните произлегуваат од нив. Овие млечни и мешани млечни пијалоци треба да ги пијат постари луѓе кои се активни во спортот подобро отколку за време на спортот, бидејќи „полн стомак“ може да има ефект на намалување на перформансите.

Производите со единечна аминокиселина не се корисни.

Консултирајте се со вашиот лекар

Ако сакате да јадете диета со повисоки протеини затоа што сега сте постари, се препорачува медицински преглед на бубрезите пред да ја промените вашата исхрана. Ова е затоа што уреата се повеќе се формира како производ на распаѓање на метаболизмот на протеините, кој ги стресови бубрезите. Постојат научни докази за случајот на веќе постоечка дисфункција на бубрезите: прекумерниот внес на протеини може да доведе до понатамошно влошување на функцијата на бубрезите.

Кога земате протеински додатоци, јаглехидратите често се избегнуваат за дополнителен ефект на слабеење. Ова може да предизвика телото да влезе во кетоза, што се манифестира со зголемена жед, лош здив, промени во расположението и дигестивни проблеми, на пример. Покрај поголемиот стрес на бубрезите, ова може да има негативен ефект врз рамнотежата на калциумот, здравјето на коските и киселинско-базната рамнотежа. Бидејќи се формира повеќе урична киселина, ова може да доведе до камен во бубрег или напади на гихт кај чувствителни луѓе.

Исхраната најдобро треба да биде избалансирана и разновидна. Соодветниот внес на течности е многу важен, исто така, со цел да може да се излачува уреата што се јавува преку диета богата со протеини со урината. Дополнителни совети може да се најдат на веб-страницата на Сојузното Министерство за храна и земјоделство.

Дополнителни информации и проверки на пазарот: