Протеини Помагаат повеќе протеини при слабеење - практика на лекување
Диетата богата со протеини се вели дека е добра за вашето здравје, промовира градење на мускули и ви помага да изгубите тежина. Но, за некои луѓе ваквата диета носи здравствени ризици. (Слика: samael334/stock.adobe.com)
Колку протеини ни требаат?
Клетките на човечкото тело постојано се обновуваат и затоа зависат од редовниот внес на протеини. Но, колку е голема побарувачката за протеини? И, дали е навистина точно дека зголемувањето на внесот на протеини може да ви помогне да изгубите тежина?
Протеинот е основен градежен блок на сите живи организми, објаснува германското друштво за исхрана (ДГЕ). Човечкото тело се состои во просек од седум до 13 кг протеини, во зависност од возраста. Тие преземаат различни функции, вклучувајќи градежни материјали за клетки и ткива, ензими, хормони, антитела, фактори на коагулација и транспортни материи за хранливи материи. Но, колку протеини ни требаат?
Важно за градење на мускулите и имунолошкиот систем
Како што објави непрофитната организација дијабетесДЕ - Германска помош за дијабетес на својата веб-страница, „протеинот“ е компонента на скоро секоја човечка и животинска клетка и исто така се јавува кај растенијата. Со 400 kcal на 100 грама, протеините обезбедуваат енергија колку јаглехидратите.
Протеините се состојат од мали градежни блокови, аминокиселини и се разликуваат едни од други по својата биолошка вредност, објаснуваат експертите. Протеинот, меѓу другото, е важен за градење на мускулите, имунитетниот систем и цврстината на кожата. Тоа влијае само на нивото на шеќер во крвта во многу големи количини и затоа не е вклучено во пресметката на инсулин во нормални количини.
Добри извори на протеини
На човечкото тело му се потребни индивидуални аминокиселини (градежни блокови на протеини) во различна количина. Колку повеќе од потребните аминокиселини содржи храна, толку е поголема нејзината биолошка вредност. Proteinsивотинските протеини се со особено висок квалитет. Сепак, растителниот протеин исто така може да ја постигне оваа висока вредност преку паметна комбинација на храна.
Супа од грашок (протеин) со леб (жито), леќа (протеин) со ориз или снабдувачи на протеини со компири и јајца заедно, нудат висок квалитет на протеини според дијабетес ДЕ - германска помош за дијабетес. Мешунките како грав и леќа се многу добри извори на протеини и истовремено носат многу растителни влакна. Тие се вистински „здравствени бомби“. Оревите исто така обезбедуваат многу протеини. Сепак, поради нивната висока содржина на маснотии, треба да се задржи на неколку дневно.
Премногу протеини можат да бидат штетни
И, колку е голема побарувачката на протеини? Според DGE, препорачаниот внес на протеини за возрасни од 19 години до под 65 години е 0,8 g протеин/кг телесна тежина на ден. За возрасни на возраст од 65 години и повеќе, DGE дава проценета вредност за соодветно внесување од 1,0 g/kg телесна тежина на ден.
Овие вредности може да се постигнат преку урамнотежена исхрана. Како што пишува дијабетес ДЕ - Германска помош за дијабетес, широко распространетото мислење дека треба да се јадат маси на протеини, па дури и додатоци на протеини, за да се одржат и градат мускулите е глупост.
Премногу протеини дури можат да бидат опасни. Според Федералниот центар за исхрана (BZfE), постојат индикации дека дополнителниот дел од протеините може да ги оштети бубрезите, барем кај луѓе со срцеви заболувања, дијабетес и прекумерна тежина. Секој што веќе има проблеми со бубрезите, треба да разговара со лекар за тоа колку протеини можат да справат бубрезите.
Доволно белковини без месо
Барањето за протеини може да се исполни и без месо. Паметна комбинација на растителни протеини може да биде исто толку вредна како и протеините од месото. Особено вредни се комбинациите со други производи од животинско потекло (млеко, јајца). Помалку месо не е добро само за вашето здравје, туку и за животната средина.
Диетата богата со протеини прави да се чувствувате сити
Конечно, diabetDE - германска помош за дијабетес - се занимава со прашањето дали е точно дека е подобро да се изгуби телесната тежина со диета со висока содржина на протеини и малку хидрати. Протеините ве прават сити и премногу протеини - за разлика од јаглехидратите - не се претвораат во маснотии.
Покрај тоа, диетата богата со протеини го намалува распаѓањето на мускулите што може да резултира од диетата и со тоа ја одржува потрошувачката на енергија на нормално ниво, објаснуваат експертите. Во овој поглед, високо протеинска диета може да придонесе за полесно слабеење.
Сепак, диетата богата со протеини обично содржи малку јаглени хидрати („ниски јаглени хидрати“), што е неповолна положба особено за луѓето со дијабетес. (реклама)