Протеинска моќност Вака, како веган, му обезбедувате на вашето тело доволно протеини
Веганската професионална Леа Грин објаснува како можете да консумирате доволно протеини со чисто растителна храна и на што треба да обрнете внимание. Таа исто така го открива рецептот за печен сладок компир со грав, сос од брокула и јогурт. Вкусно!
Протеини од зеленчук: вкусни и здрави
Брокула наместо шницел и ориз од грав наместо стек? Опстојува заблудата дека само производи од животинско потекло содржат доволно протеини за урамнотежена и здрава исхрана. Бидејќи не само храна од животинско потекло се висококвалитетни извори на протеини. Вистината е дека, како веган, лесно можете да ги задоволите вашите дневни потреби за протеини. Па дури и особено ако сте спортски и активни.
Покрај соја производи како тофу и темпе, мешунките како грашок, леќа, грав и наут се особено богати со протеини. Но, житото и производи од цели зрна се исто така прекрасни извори на протеини. Ориз од цели зрна, овесна каша и псевдо-жито киноа се вистински засилувачи на фитнесот!
Други важни извори на протеини се, и ова е изненадувачки за многубројни видови зеленчук. Овие вклучуваат брокула, сладок компир, зелен аспарагус и зеленчук со темно лисје. Кеale, црна зелка, швајцарска блитва, магдонос и зелена салата се особено богати со протеини. Важни аминокиселини исто така се наоѓаат во семките, јадрата и зеле, пред сè во тиква и ореви кашу, како и во кикирики, бадеми, ореви и семе од сусам.
Сè зависи од вистинската мешавина
Она што многу малку луѓе го знаат: Тоа зависи од вистинската комбинација. Постојат осум есенцијални аминокиселини кои телото не може да ги произведе самостојно и затоа мора да се внесат преку храна. За разлика од месото, само неколку состојки од зеленчук (на пр. Тофу, киноа, чиа семе) го содржат целиот спектар на аминокиселини.
Но, со вешто комбинирање на различни извори на растителни протеини, телото оптимално се снабдува со протеини. Корисни комбинации на протеини вклучуваат, на пример, житарици и мешунки, како што е ориз од цели зрна со грав или грашок, грав со пченка или тестенини од цело зрно со леќа. Друга високо-протеинска комбинација е сладок компир со грав и брокула.
Вистинските извори на протеини не мора секогаш да се комбинираат во еден оброк. Ова исто така може да се направи во текот на денот. Разновидна диета со многу житарици, пулсирања, производи од соја, ореви, семиња, многу свежо лиснат зеленчук и брокула се оптимални и ве прават да се вклопувате како чевли во теретана.
Печен сладок компир со грав, сос од брокула и јогурт
Мојот печен сладок компир со грав, брокула и сос од јогурт е апсолутно вкусно јадење богато со протеини. Совршена, здрава вечера! Рецептот можете да го најдете овде.