Проучете голем број случаи на рак предизвикани од несоодветна диета Темишвар
Студија: Голем број карциноми биле предизвикани од несоодветна диета
Неодамнешна студија покажува дека диетата има поголемо влијание врз ризикот од карцином отколку што можевме да си замислиме.
Според студијата објавена во JNCI Cancer Spectrum, приближно 80.110 нови случаи на карцином откриени кај возрасни над 20-годишна возраст во САД регистрирани во 2015 година се припишувале на несоодветна диета. На ниво на вкупниот број на случаи дијагностицирани во 2015 година, оние предизвикани од недостаток на храна учествуваат со околу 5,2%.
Еден од авторите на студијата, д-р Фанг Фанг hangанг, нутриционист и епидемиолог од Универзитетот Тафтс во Бостон, вели дека процентот на карциноми предизвикани од диета е сличен на оној предизвикан од прекумерна потрошувачка на алкохол.
Во студијата, научниците оценија седум фактори на исхраната: мала потрошувачка на зеленчук, овошје, цели зрна, млечни производи и голема потрошувачка на преработени месни производи, црвено месо, пијалоци со висок шеќер.
Од сите анализирани фактори, откриено е дека малата потрошувачка на цели зрна носи најголем ризик од рак. Следува мала потрошувачка на млечни производи, голема потрошувачка на преработено месо, мала потрошувачка на овошје и зеленчук. Последните две позиции во рангирањето на факторите на ризик се класифицираат како прекумерна потрошувачка на црвено месо и потрошувачка на безалкохолни пијалоци со висока содржина на шеќер.
Студијата ги разгледа податоците за исхраната на возрасните снимени помеѓу 2012 и 2016 година во САД. Податоците беа собрани во тој период во една национална студија дизајнирана да ги идентификува навиките на јадење на Американците и да го процени нивното здравје. Овие податоци беа анализирани во однос на бројките на инциденца на случаи на рак снимени во 2015 година од страна на Центрите за превенција и контрола на болести на САД.
Најчести карциноми предизвикани од недостаток на храна се дебелото црево и ректумот.