Проучете зошто диетата со палео е лошо за срцето

Оние кои практикуваат палео диета имаат високо ниво на одредена супстанција во крвта што може да го оштети срцето. Можеби затоа луѓето починале во камено доба на 40-годишна возраст.

Како палео диетата му штети на срцето

Според едно истражување, луѓето кои се одлучиле за палео диета имаат во крвта супстанца која е поврзана со лошо здравје на срцето. Релевантните истражувачи се на мислење дека диетата со палео не е доволно избалансирана и затоа носи ризици.

Со диетата „Палео“, го јадете она што нашите предци можеби го јаделе во камено време, односно месо, малку овошје и зеленчук, ореви и семиња. Пулсите, млечните производи и житарките, од друга страна, не се дел од палео диетата, бидејќи оваа храна наводно сè уште не била позната во камено доба или не била достапна во денешни количини.

Студијата не е јасна!

Дали диетата „Палео“ е корисна и здрава е контроверзно, но ова е само затоа што постојат различни варијанти, кои ретко се земаат предвид во студиите (на пр. Многу месо или малку месо).

Една мала студија од 2016 година (3) покажа, на пример, дека палео диетата може да заштити од срцев удар и други кардиоваскуларни болести, бидејќи нивото на заштитна супстанција (интерлеукин-10, ИЛ-10) се зголемува по само осум недели кога јадете како во камено време. Премногу ниско ниво на IL-10, од друга страна, укажува на зголемен ризик од миокарден инфаркт со истовремено зголемени вредности на воспаление.

Во истата година, се појави друга студија (2) на истата тема, во која се најде токму спротивното (но кај глувците), имено дека палео диетата доведува до нездраво зголемување на телесната тежина и го зголемува ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни проблеми - исто така по осум недели.

Детали зошто студијата е сомнителна може да прочитате овде: Дали диетата Палео е штетна?

Палео диета: штетна супстанција во крвта

Во летото 2019 година, истражувачите (1) објавија дека приврзаниците на Палео ќе ги изложат своите срца на незначителен ризик по здравјето. Тие испитаа 44 луѓе од Палео и 47 учесници кои ги следат официјалните препораки.

Водачот на студијата Анџела Genенони и нејзиниот тим откриле зголемено ниво на триметиламин-N-оксид (ТМАО) во крвта во групата Палео. Нивото на ТМАО се зголемува со количината на производи од животинско потекло што се консумираат, особено со количината на црвено месо изедено. Ова го снабдува Л-карнитинот, од кој цревната флора потоа формира ТМАО.

Палео диета: цревната флора е нарушена

„Многу поборници на палео тврдат дека диетата со палео е добра за дигестивниот систем. Но, нашите резултати покажуваат дека палео диетата не е добра ниту за цревата ниту за здравјето на срцето “, вели Ангела Genенони. „Откривме дека цревната флора има помалку корисни бактерии кога некое лице ја следи диетата Палео, односно кога јаде помалку јаглехидрати.

Зошто палео диетата треба да биде ризична

Бидејќи fansубителите на Палео не консумираат житни култури и затоа немаат цели зрна, содржината на влакна во храната исто така се намалува, што исто така може да придонесе за кардиоваскуларни проблеми. Од друга страна, оние кои вклучуваат интегрални житарки во својата исхрана може да сметаат на намален ризик од кардиоваскуларни болести, според Genенони.

„Палео диетата исклучува производи од жито. Но, производи од цели зрна се фантастичен извор на отпорен скроб и други ферментирани влакна, кои се исклучително важни за здравјето на цревата и цревната флора “, продолжува Genенони. Наместо тоа, цревната флора би се променила на таков начин што штетните бактерии како што се На пример, бактеријата Хунгатела силно се размножува - а Хунгатела особено сака да произведува ТМАО.

Месото обезбедува претходник на штетната материја

Бидејќи честопати се јаде поголемо количество црвено месо со диета „Палео“, што обезбедува претходник на ТМАО со Л-карнитин и помалку растителни влакна, што може да ги компензира штетните ефекти на месото, палетата диета е опишана како штета на срцето.

Сепак, палео диетата не мора да се состои од премногу големи количини на месо. Оние кои го прават правилно јадат зелен лиснат зеленчук, диви растенија, корени, клубен зеленчук и бобинки (храна што обезбедува многу растителни влакна) и ги надополнуваат со ореви, семиња, месо и риба. Значи, многу зависи од тоа како точно се спроведува палео диета.

За повеќе информации за ТМАО и неговите ефекти врз здравјето на срцето, прочитајте тука: Ненадејна срцева смрт од црвено месо
Како може да јадете можеби не Палео, но барем со малку јаглени хидрати И веган истовремено, прочитајте овде: Веганска диета со малку јаглени хидрати