Проучување на цревниот хормон доведува до желба за масна храна
Секој го искусил поривот за мрсна храна. Ingsелбата за храна може да стане вистински товар, особено кога држите диета. Американски истражувачи сега открија дека сопствените хормони на организмот, т.н. ендоканабиноиди, се одговорни за напади на глад, што е скоро невозможно да се контролираат. Како што истражувачите од Универзитетот во Калифорнија во Ирвин откриле во експериментите со стаорци, цревата произведуваат одредени супстанции што доведуваат до голем апетит за мрсна храна. Овој механизам е всушност примарен инстинкт што би требало да осигура дека се трошат витални масти. Сепак, бидејќи маснотиите се целосно достапни во современото општество, цревниот хормон честопати доведува до дебелина, дијабетес, па дури и рак. Истражувачите ги гледаат своите најнови откритија, кои неодамна ги презентираа во електронското издание на нивното списание „Зборник на трудови на Националната академија на науките“ (PNAS), како добра почетна точка за развој на лекови против желби за храна во иднина.
Мастите предизвикуваат производство на супстанции слични на лекови
Врз основа на експерименти врз животни, истражувачите се здобиле со сознание дека желбата за масна храна е предизвикана од самиот организам. Theивотните најпрво примале храна со многу маснотии, а потоа внимателно ја испитувале нивната интестинална активност. Се покажа дека вкусот на мрсна храна предизвикува производство на одредени хемиски гласнички супстанции во цревата, кои се слични на опојните активни состојки на растенијата од коноп. Сепак, храната богата со шеќер или протеини не може да го активира овој ефект.
Cелби за маснотии како витален инстинкт
Ослободувањето на сопствените лекови на организмот во цревата доведува до фактот дека се формираат дигестивни сокови, кои потоа создаваат чувство на глад, тврдат научниците од Универзитетот во Калифорнија во Ирвин. Cелбите за масна храна не се должат само на самата храна. Како што објаснуваат научниците, производството на цревни микроби е всушност примарен механизам. Мастите ретко се достапни во дивината, но тие се неопходни за работата на клетките. Theелбите се наменети да обезбедат соодветна потрошувачка на масна храна. Сепак, бидејќи маснотиите се достапни без ограничувања во современото општество, желбите што тешко можат да се скротат доведуваат до болести на животниот стил и дебелина.
Нови почетни точки за истражување на диети
Истражувачите претпоставуваат дека активните состојки можат да работат како прекинувач во цревата: зголемувањето на цревните хормони го стимулира гладот на маснотиите, намалувањето, од друга страна, предизвикува ситост. Оваа хипотеза сè уште треба да се тестира во понатамошни студии. Истражувачите гледаат на новите откритија како добра почетна точка за развој на лекови кои ја намалуваат желбата. Овие лекови може да им помогнат на луѓето со прекумерна тежина да ослабат. Бидејќи овие лекови не се насочени кон мозокот, тие не би предизвикале никакви несакани ефекти како што се анксиозност или депресија, според шефот на американскиот истражувачки тим.