Провансалска лигњи
Што откривате на овој пост
Овој рецепт за провансалска лигња е вкусно јадење со природен, медитерански вкус што може да се појави само од употребата на квалитетни состојки.
Идејата за оваа добрина се појави кога, поканета од inaина Брадеа да учествувам во прекрасен гастрономски предизвик, добив прекрасна корпа со производи за тестирање, уживав и користев во рецепти што е можно поразновидни и вкусни. Пакетот ме изненади на пријатен начин - луѓето во Фудвил го спакуваа со големо внимание, така што сите производи беа спакувани во бетон (за да се спречи оштетување при транспортот) и беа ставени во плетена корпа засилена со метални рабови - мајка, Ми се допаѓаат вакви корпи, силно ме удираат, што повеќе! Производите на Фудвил во пакетот беа многу и разновидни и според она што го пробав досега, квалитетни и вкусни. Вие самите имате шанса да добиете ваков пакет подароци - единственото нешто што треба да направите е да отидете на блогот на inaина и да ги следите посочените чекори - со само една шанса, ќе имате шанса да пристигнете на 1 август во поседување на такво гурманско богатство - не заборавајте, мора да се регистрирате до 31 јули.
Морам да признаам - првиот производ во корпата што го привлече вниманието беше лигњи од конзерва. И порано сум јадел морски плодови (особено во Франција, таму се свежи и вкусни, како кај нивната мајка), но изгледа дека немав пробано лигњи и бев iousубопитен. Уживав во конзервирањето, бидејќи ќе ми требаше некое време да се осмелам да готвам свежа лигњи - на тој начин, можев да имам своевидна премиера… да знам што да очекувам. Не знам каква ќе биде свежата лигња, но онаа што ја вкуси Фудвил - лигњи во конзерва (110 гр. Дијамир) - беше многу добра и не би се двоумела ниту една минута да го повторам искуството.
Исто така, од корпата Фудвил, зедов и шише 1 литар маслиново масло Урзанте (ммм, многу добро!), Тегла со цели пикеquо пиперки со лук (290 гр.) (Вкусно ви кажувам) и тегла домати дехидрирано во масло од сушено домат - уште една моја опсесија, дехидрирани домати (ммм, прекрасно). Од секој, користев само мала количина, остатокот го ставав во фрижидер за други и други рецепти - што ги прави овие производи многу лажни. Долго време сакав да направам дехидрирани домати, но никогаш не најдов време, откако пробав домати од Фудвил и видов колку има посебен вкус на храната, морам да кажам дека мојата опсесија е целосно оправдана - јас сум воодушевен со големи Д. Инаку, за овој рецепт користевме свеж зеленчук затоа што сме само во висока сезона.
Рецепт од ист вид, но со јастог најдете овде.