Прв пат се повлече форум за скара од свинско месо и скара
Томи 82
Скара за хоби
Здраво,
Би сакал конечно да направам мелено свинско месо следната недела.
Бидејќи никогаш порано не сум го правел тоа, и има толку многу рецепти и варијации, повеќе би сакал да прашам тука.
Имам Weber Performance 57 на која сакам да готвам околу 24 часа, т.е од сабота попладне до околу недела навечер.
- Дали е тоа добро време од проценката на времето (24 часа)? Или што би препорачале?
- На која температура треба да го готвам тогаш?
- Дали има особено соодветен јаглен што ја одржува температурата особено долго, или треба да го поставувам будилникот на секои 2 часа за повторно полнење?
- Дали треба да земам чипови за пушење? Ако да, кој?
- На кој КТ би било идеално месото?
- Кое месо да го земам?
- Колку кг ми требаат приближно? Претпоставувам дека сме 6 возрасни и неколку деца.
- Како треба да го подготвувам месото и како треба да го третирам за време на готвењето?
- Како најдобро се јаде? Во пунџа?
- Кој сос треба да се користи и што треба да се додаде на пунџата?
Се надевам дека имате неколку одговори на моите прашања и уште неколку совети