Пржен артишок од Ерусалим гарнир кој одговара на калории
Фото: iStock/-lvinst-
Пржената артишока во Ерусалим е совршен гарнир за секој што сака да заштеди неколку калории.
Изгледа како пржен компир, но е пржен артишок од Ерусалим - нискокалорична варијанта на компири. Здравиот корен зеленчук има малку земјен, вкусен вкус - едноставно вкусен. Дефинитивно треба да го пробате!
Состојки за 4 порции:
- 500 гр артишок од Ерусалим
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 4 лажици маслиново масло
- Солена пиперка
По порција околу:
- 330 kcal
- 11 гр маснотии
- 40 гр јаглехидрати
- 14 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Излупете ја артишокот од Ерусалим и исечете ги на парчиња дебели приближно 5 мм. Излупете го кромидот и лукот и исечете коцки многу ситно.
- Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете го кромидот додека не стане про transирен. Потоа додадете артишок во Ерусалим и пржете сè на тивок оган 15 минути додека се вртите. Непосредно пред крајот, промешајте го лукот и зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Совет: Пржената артишока во Ерусалим можете да ја послужите како гарнир, на пример со винер-шницел или сочно мешавина од кордон. Алтернативно, исто така е доволно да се сервира лесен кварк сос со власец.