Пржен ориз со зеленчук, јајца и индиски ореви (видео рецепт)
Овој рецепт за пржен ориз е едноставно симфонија на вкусови. Покрај тоа, тој е совршен за планирање оброци, затоа направете голема количина затоа што дефинитивно ќе ви треба.
Запомнете кога ви реков дека ја намалив исхраната и дека ќе гледате се повеќе рецепти за вегетаријанци и вегани на мојот блог?
Па, денес ќе го исполнам ветувањето и ќе ви покажам како се прави пржен ориз со зеленчук, јајца и индиски ореви.
Ова е здрава, исполнувачка и неверојатно ароматична храна, која можете да ја послужите како главно јадење или, ако сте гурмански, како прилог.
И прво, би сакал да потенцирам една работа.
Овој пржен ориз го направив со јајца за да не е вегански, но добрата вест е што треба да ги извадите јајцата од рецептот за да го направите вегански.
Сфатете што правам сега, не?
Не само што го одржувам ветувањето, туку се обидувам истовремено да ги израдувам веганите и вегетаријанците. Не е лесна работа, знаеш
Погледнете други рецепти за вегетаријанци:
И имам друга причина зошто сакав да ви покажам како се прави пржен ориз. Поголемиот дел од времето е многу тешко да се најде неговата текстура и рамнотежа на вкусовите.
Всушност, ова е еден од најголемите проблеми што го имаат луѓето кога прават пржен ориз со зеленчук.
И не само тие имаат овој проблем. Дури и во рестораните е тешко да се најде совршена комбинација на текстура и вкусови.
И, за да ви помогнам во овој поглед, ќе ви дадам неколку суштински предлози и совети за да го направите најдобриот пржен ориз.
Како да направите пржен ориз со зеленчук, јајца и индиски ореви - најдобри совети и трикови
1. Како прво, каков ориз користиме
Оризот што го користите во оваа храна е многу важен затоа што мора да ја задржи својата структура и текстура кога ќе го пржите.
Подолу се најкористените видови ориз за правење пржен ориз со зеленчук:
- Јасмин (најкористен) - ова е вид тајландски долг жито ориз и е најдобар за правење пржен ориз.
- Басмати - еден вид ориз со долг жито, кој расте во Индија, Пакистан и Непал, и е многу вкусен. Тој е многу сличен на Јасмин кога станува збор за арома, но содржи повеќе скроб.
- Бел ориз со средно зрно (карнароли, арборио, виалоне итн.) Обично се користи во рижото, а помалку за правење пржен ориз. Но, тоа исто така ќе ви даде прифатливи резултати ако немате ниту еден од првите.
2. Ако можете, сварете го оризот претходниот ден.
За да го направите совршен, мора да го готвите оризот еден ден пред да го пржите, а потоа да го оставите во фрижидер преку ноќ. Треба да биде ладно кога ќе го пржете.
И ова е како да се готви:
- Во тенџере, ставете 1 1/2 чаши вода, 1 чаша јасмин ориз и малку сол.
- Врие додека не зоврие, па вклучете го огнот, ставете го капакот и варете уште 15 минути.
- Тргнете го од оган, измешајте со вилушка и оставете го да се излади.
- Потоа ставете го во тенџере и оставете го во фрижидер преку ноќ.
Знам дека не е секогаш можно да се готви ден претходно, па ако го направите истиот ден, не мора да размислувате за чекор 4.
Во овој случај, треба да го ставите на послужавник (по чекор 3) и да го раширите за полесно да се олади. Доколку времето дозволи, би било препорачливо да го ставите во фрижидер најмалку 30 минути.
3. Како да се направи вегански
Како што ви реков погоре, можете да направите вегански пржен ориз ако не користите јајца.
Тие можат да бидат заменети со сецкано тофу сирење кое ќе му даде протеински поттик и ќе го направи похранливо.
Останатите состојки остануваат исти.
4. Направете планирање оброци со пржен ориз.
Овој рецепт за пржен ориз со зеленчук е совршен за планирање оброци.
Можете да направите поголема количина и да ја чувате во тави во фрижидер до 3 дена.
Тешко е да се поверува дека можеме да го направиме ручекот толку лесен во следните 3 дена, нели?
Ако ја направите и оваа пилешка салата, тогаш можете да останете смирени цела недела.
5. Направете пржен ориз во тава од леано железо или вок
Секоја храна што содржи сосиран зеленчук треба да се прави во тава од леано железо или вок.
И ова важи и за рецептот за пржен ориз. Тавата и вокулот му помагаат на зеленчукот да се готви побрзо, рамномерно и ќе им даде малку крцкава текстура.
6. Со каков зеленчук се прави пржениот ориз?
Најдобриот дел од овој рецепт за пржен ориз е што можете да го смените зеленчукот со вашите омилени или со кој било зеленчук што сте го оставиле во фрижидер.
Многупати мојот фрижидер е исполнет со постар зеленчук и бидејќи мразам да трошам храна, ги користам за да го направам овој рецепт.
А, ова се некои од зеленчуците кои најдобро се вклопуваат: моркови, пченка, боранија, карфиол, тиквички итн.
Многу е важно да ги исечете на мали парчиња за да готват брзо и рамномерно.
Конечно, да ги видиме најважните точки што треба да ги имате предвид ако го направите овој рецепт за пржен ориз со зеленчук.
- Користете јасмин ориз (најпопуларниот), басмати или бел ориз со средно зрно (карнароли, арборио).
- Ако можете, сварете го оризот претходниот ден. Ако не, треба да го готвите доволно рано за да има време да се олади пред пржење.
- Заменете ги јајцата со сецкан тофу сирење ако сакате да го направите вегански.
- Гответе го оризот и зеленчукот во тава од леано железо или вок.
- Зеленчукот можете да го менувате со вашите омилени, но не заборавајте да го исечете на мали парчиња за да готвите брзо и рамномерно.
И сега, по толку многу совети за готвење, време е да ви покажам како да направите рецепт за пржен ориз со зеленчук и јајца.
И ако го сторите тоа, не заборавајте да го ставите на Инстаграм со хаштаг #blondelish и означете ме на сликата. Јас сум многу убопитен како ги готвите моите рецепти.
Ах, и уште нешто. Ако ви се допадна овој видео рецепт и сакате да видите повеќе, претплатете се на мојот канал на YouTube .