Пржен спанаќ со бор ореви и пржени јајца

• Пристаниште: 1
• Време: 15 минути
• Статус: нормално
• kcal: 500
• КХ: 11 гр
• Е: 27 гр
• П: 37 гр

Кујнски апарати

состојки

• 2 јајца сурова големина М.
• 300 гр суров спанаќ
• 2 чешниња лук
• 20 гр бор ореви
• 2 лажици соја сос
• 1 свежо исцеден вар
• 1 лажица масло маслиново масло
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер

подготовка

1. Измијте ги листовите од спанаќ и исцедете ги добро. • Отстранете ги стеблата кои се премногу долги, извадете ги големите лисја на мали парчиња.
   
2. Печете ги боровите ореви во тава без масло и маснотии до златно-кафеава боја, најдобро да се вртите неколку пати помеѓу нив. • Потоа извадете ги боровите ореви и оставете ги настрана.
3. Притиснете ги целите чешниња лук рамно со страната на ножот • Ставете малку маслиново масло во тавата и испечете ги чешнињата лук, па извадете ги.
4. Сега ставете ги листовите од спанаќ во топла тава и пржете кратко на средна топлина, мешајќи неколку пати. • Спанаќот зачинете го со сос од соја, сок од вар, сол и бибер.
5. Загрејте малку маслиново масло во втора тава, отворете ги јајцата и испржете ги на среден оган. • Пржените јајца зачинете ги со сол и бибер и додадете во спанаќот, на крај посипете ги со боровите ореви.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---