Пржена палента со гарнир за зеленчук од главниот готвач vegan_stud

состојки

150 гр	Пченкарен гриз
500 мл	Супа од зеленчук
2	Црвена пиперка
2	Бел пипер (и), жолт
1 мала	тиквички
5	Шалот (именка)
2	Каранфилче од лук)
200 гр	Домати, буци, конзервирани
нешто	сол и црн пипер
нешто	Папарика паста алтернативно доматна паста
нешто	маслиново масло

подготовка

Измешајте ги житчињата пченка и зеленчукот со тенџере со жица за матење, па ставете ги да зовријат. Редовно мешајте додека не се формира густа паста. Ставете го ова во сад и оставете го настрана да се излади.

Исечете ја пиперката и тиквичката на мали парчиња, ситно исечкајте ги кромидот и лукот.

Загрејте малку маслиново масло во тенџере и во неа соте кромид и лук додека не стане проucирен. Потоа додадете зеленчук и варете го покриено на средна топлина околу 20 минути, мешајќи редовно. Додадете ги парчињата домати и зачинете ги со сол, бибер и паста од црвен пипер.

Загрејте малку маслиново масло во тава. Свртете ја палентата од садот на чинија и исечете ја на парчиња. Пржете ги во тавата додека не поруменат.

---