Пржена пастрмка со компири од магдонос и путер од лимон - рецепт

1.Всушност, сакавме да ја скараме пастрмката. но со нашето време. - ((((кога слегоа во тавата. Измијте ја рибата и добро исушете. Исечкајте ги копарот и магдоносот. Добро измиениот лимон преполовете го и исечете една половина на парчиња, исцедете ја другата половина.

2.Риба од сол и бибер одвнатре и пополнете ја со билки и лимонови клинови. Ако сакате, можете да додадете и малку Кнофи. Потоа брашно од рибино лен. Печете во џеи или разјаснет путер во голема тава 12-15 минути.

3.Излупете ги компирите и варете ги во солена вода. Истурете ја водата, додадете мало парче путер, сол и бибер и преостанатиот сецкан магдонос. Повторно ставете го капакот и замавнете го добро.

4-ти.Исецкајте го shallot и пржете во тенџере со малку путер додека не стане проlирен. Растопете го остатокот од путерот и оставете го да зарумени многу лесно. Додадете сок од лимон и пулпа бибер и послужете со компири и пастрмка.

---