Пржена штука - Ајде да готвиме со Амалија
Пред еден месец добив штука и вчера барав соодветен рецепт. Не најдов ништо по мој вкус, освен полнета штука и бидејќи требаше време и нерви, се откажав и го готвив на класичен Трансилвански метод, односно пржен и сервиран со многу сос од лук:).
- 1 штука
- бело брашно, сол, масло
Ние ја миеме штуката, ја чистиме од лушпи и ја есецираме. Ја отсекуваме главата од крилјата и потоа исекуваме парчиња околу 8-9 см. Избришете ги со салфетка и зачинете ги со сол, па поминете ги низ брашното, малку протресете ги да испуштат вишок брашно и пржете ги на врело масло.
Извадете на хартиена салфетка и послужете со помфрит, сос од лук и неколку парчиња лимон. Таа е неверојатно добра!
За препораки за дневни рецепти, можете исто така да ме најдете на Фејсбук страницата, на Youtube и на Instagram. Ве поканувам да лајкувате, претплатите и следете. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.