Пржени домати рецепти на мама - со информации за слика и калории

пржени

Со овој рецепт за пржени домати, не треба да користите нормални зеленчукови домати поради многу семиња и течност.
Идеални се најдобрите домати од бифтек или овални ромски домати, кои исто така имаат повеќе пулпа од семе.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

Исечете ги доматите од бифтек со остар нож на парчиња дебели околу 1,5 см.
Посипете со сол и свежо мелен бибер од двете страни.

Ставете 3 одделни чинии на масата за леб.
Во 1 табличка Истурете го брашното, лесно посолете го.
во 2 плочи изматено јајце измешано со ладно млеко, дај.
во 3 плочи Истурете во лебни трошки, повторно зачинети со малку сол и бибер.

Исечете ги парчињата домати една по друга најпрво во брашното, потоа во јајцето и на крај во лебни трошки.
Загрејте го маслиновото масло во нелеплива тава.
Печете ги парчињата домати на малку пониска температура од околу 2 минути од секоја страна додека не станат крцкави и послужете како почетник додека е уште врел, свежо печен.
Домашно или купено натопување направено од павлака, измешано со сол, бибер и малку сок од лимон, оди многу добро со ова.
Покрај тоа, во зависност од вашиот вкус, можете да измешате и свеж или исушен копра, како и смачкано чешне лук и парче зелена краставица, исечени на мали коцки и да служите како мало гарнир со предјадења со топол леб печен во малку маслиново масло.
Исечен кромид од кромид или пиперчиња измешан со павлаката е исто така многу вкусен за loversубителите на кромидот.

1 порција пржени домати (2 парчиња) има приближно 110 kcal и приближно 3,75 g маснотии.