Пржени јајца со пржен зеленчук Храна; Велнес тренинг
Се почесто слушам луѓе околу мене дека мислат дека не можат да готват. Дека не им се допаѓа, дека немаат талент, дека е комплицирано, дека немаат време. Додека не откријат некој мој рецепт и не добијат откритие. Не го велам ова од пофалба, го кажувам за оние кои мислите како нив, за да знаете дека не сте сами и дека чуда се случуваат на светот.
Најздравите оброци се едноставни, со малку состојки и лесно препознатливи. Готвењето е игра, експеримент и колку почесто играте, толку подобро станувате. И, за мене на блогот, познато е дека има многу едноставни и брзи рецепти со кои може да се справи секој почетник. Имам сигурно набудување: секогаш изберете ги најдобрите состојки што можете да си ги дозволите. И, кога ќе погледнете што можете да си дозволите денес, размислете за иднината без медицински состојби, сметки за доктори и празни картички во аптеките. Малку и добро да бидеш твоја мантра без разлика дали е тоа леб, домат или свинско месо.
Најпогодниот пример што можам да ви го дадам овој понеделник е појадок подготвен за една четвртина од еден час, подготвен во тава со состојки од дворот и/или од пазар. Пиперки и сочни домати, јајца од земја, кромид, магдонос. Пет состојки, тоа е сè, на дофат на раката на сите, без разлика дали живеат во земјата или во градот. Покрај нив, ми требаше само малку масло (можете да користите путер, на пример), сол и бибер.
Сè што треба да направите е да го исечете кромидот во лушпи и да го солете во 2 лажици екстра девствено маслиново масло. Кога ќе видите дека станува про transparentирно, додадете ја исечената пиперка и свртете ја топлината малку побрзо. Не мора да ги сосипувате пиперките додека не станат меки, но само малку за да ги омекнете малку, но средината е уште крцкава (максимум 4 минути). Во истата тава ставете исечен домат и сочен домат и скршете две јајца. Ако имате капак за тавата, тоа е совршено, вклучете го огнот, ставете го капакот и почекајте 5 минути додека јајцата нека стасаат. Послужете со сол, бибер, магдонос и добро парче леб ако го имате при рака.