Пржени тестенини од мие со зеленчук - кујна „Мадам“

Постојат јадења што јас едноставно ги правам „во слободен стил“. Ова исто така важи тука: Јас не треба да истражувам долго време и да барам рецепти, само им верувам на моите идеи во мојата глава. И, ако, како нас, веќе ги имате основните состојки за азиско готвење во вашиот кујнски шкаф, тогаш и купувањето и готвењето се прават за кратко време. Инспирацијата дојде од Мадам: „Азискиот е одличен, по можност нешто со јуфки“. Откако направивме пржени тестенини пред околу една година и ги објавивме овде, еве една малку поинаква варијација: со јуфки од миа, со вкусен зеленчук (вклучително и пак чои, кој го сакам), со сос направен од оризово вино и соја од соја. И со кикирики, семе од сусам и коријандер. Совршено!

Бидејќи моравме да го реновираме нашиот стан вчера вечерта - преместувајќи ја гардеробата од расадникот во просторијата за гости и бебешкиот кревет од спалната соба во расадникот - веќе беше доцна кога можев да започнам со готвење. Соодветно на тоа, мадам и јас бевме среќни кога по само 20 минути седевме на софата со нашите пржени тестенини „ми“. Сега пријатниот дел од вечерта може да започне. 🙂

---