Пржени зачинети пилешки гради - MyBisque

Беше многу добро и зачинето, но пријатно зачинето. Крајот

Состојки за 18-20 парчиња:

800 гр. пилешки гради без коски и без кожа -> 20 леи

сол и бибер по вкус, попрскани со пилешко

3 лажички рендани со топла пиперка

масло за пржење (не се појавува на сликата)

Цената на главната состојка: 23 леи

Вкупно времетраење: 1 час и 20 мин

(подготовка 15 мин. + мацерација 45 мин. + подготовка 20 мин.)

Во сад ставам павлака и 2 лажички топла црвена пиперка.

Ги хомогенизирав и ги оставив настрана.

Јас го исеков пилешкото на парчиња погодни за пржење.

Попрскав сол и бибер од двете страни на пилешкото. Веројатно не боли да ставам повеќе идеи во сол, но ќе знам друг пат.

Ставив пилешки парчиња во смесата со зачинета крема, ги покрив сите добро и го ставив садот во фрижидер да се впие, каде што го оставив 45 минути.

Во меѓувреме, играв Кенди Крш. 🙂 Не, не овој пат.

Во меѓувреме, направивме чорба од домати со кромид за да имаме што да јадеме пилешко.

Во помал сад ставам чаша брашно.

Додадов 1 лажичка топла пиперка,

Ги ставив пилешките парчиња во брашното и ги ставив на чинија.

Јас загреав тава со доволно масло за да покријам половина од дебелината на парче пилешко.

Пилешките парчиња внимателно ги ставив во врелото масло и ги пржев од двете страни, на силен оган, додека не поруменат. Тоа е 1-2 минути на секоја страна, во зависност од големината на парчињата пилешко.

Откако беа пржени, ги извадив на чинија со абсорбента хартија. Продолжив да пржам додека не исцрпат парчињата пилешко.

Тие изгледаат навистина добро и беа многу вкусни!

Еве преглед на чорба од домати со кромид. Одлично помина со зачинето пилешко.

---