Пржени жолчки од јајце. с
Не мора секогаш да е варено јајце. Дали сте пробале пржени жолчки од јајца?
Зошто не пржете жолчки од јајце?!
Длабоко пржење жолчки од јајце е всушност многу лесно. Сè што ви треба е јајца, леб и тенџере со загреано масло.
Внимателно одделете ги јајцата. На пример, можете да ја користите преостанатата белка од јајце за да направите белки и да ги испечете во торта или да користите белки за палачинки. Протеинот може да се чува во фрижидер до три дена. Можете исто така да го замрзнете протеинот ако не сакате да го користите веднаш.
Како да пржете жолчки од јајце
Раширете го печењето (можете да го купите готово или да го направите сами со решетки на суви ролни) на длабока чинија. Потоа ставете ги жолчките на пасирањето и посипете ги со лебници, така што сите страни да бидат покриени. Печете ги пандираните жолчки од јајце во врели маснотии.
Пржените јајца се одлични како прелив на салата или само како прилог.
Совет: Ако ви е тешко да се одделите со јајцата или секогаш има премногу протеини на жолчката, можете да користите едноставен трик. За да го направите ова, скршете ги јајцата во сад. Потоа земете празно пластично шише со вода што може лесно да се исцеди. Потоа држете го отворот на шишето кон жолчката од јајце, малку исцедете го шишето и жолтото јајце самостојно се лизга во шишето. Сега можете да ставите жолчки од јајце во садот, оставајќи ги да се излизгаат со мал притисок врз шишето.