Пржено мелено месо; Рецепт за ДДР; лесен; генијален!

состојки

250 гр мелено месо (свинско месо), 250 гр свинско месо, по 1 нотка пипер и морско оревче, рендана кора од лимон, сол, 400 гр бел леб, 1/8 л вино, 1/4 л пиво, 100 гр путер, 1/4 л млеко, 4 Јајца.

мелено

Пофалби, критики, прашања или предлози за рецептот? Потоа, оставете коментар на крајот од оваа страница и оцена!

подготовка

  • Зачинете го меленото месо.
  • Исечете го свинското месо на коцки и варете го во солена вода.
  • Истурете коцки бел леб со вино и пиво и оставете да се издува.
  • Ставете слој мелено месо во намрсена тава, па ставете бел леб и варени коцки од месо.
  • Наизменично наполнете ја тавата, на крај прелијте ги јајцата, претепани со млеко и посипете со преостанатиот путер.
  • Пржете додека не порумени во топла рерна.
  • Исечете го месото на парчиња или коцки.
  • Послужете со компири и зелка или спанаќ, исто така со салата од суров зеленчук.

[Извор: чешка кујна »Verlag PRACE, Праха, Verlag für die Frau, Лајпциг, 1987]