Пудинг од семе од чиа со крем од кашу Бери
Без глутен
Семето на чиа е прогласено за суперхрана веќе неколку години. Причината за ова е високиот процент на омега-3 масни киселини. Покрај тоа, поради нивниот исклучително висок капацитет на оток, малите семиња може да се користат за згуснување на смути и садови за смути и да се обезбеди трајно чувство на ситост. Измешано со кокосово млеко, можете да подготвите и вкусен пудинг од семе од чиа, кој се згуснува сам по себе преку ноќ. 'Llе ви покажеме колку лесно може да се разбуди овој здрав пудинг за појадок претходната вечер и како може да се користи со кремот од кашу бери за да се создаде вистинска деликатес.
Семето на чиа веројатно ужива општа популарност затоа што не е погодно само за веганска и без глутен диета, туку и палео начин на живот, кој поминува без жито. Ако кокосовото млеко што го користите исто така ги исполнува критериумите за сирова храна, овој пудинг од семе од чиа е дури и погоден за ваква диета. Ако го јадете овој оброк со супер храна со овошје со низок фруктоза, има и малку јаглени хидрати. Со овој пудинг убивате неколку птици со еден камен!
Основен рецепт за пудинг од семе од чиа со кокосово млеко
За разлика од традиционалниот пудинг, не мора да го загревате пудингот од семе од чиа. Својата конзистентност ја добива од високиот оток на семето. Ако преферирате помалку зрнеста конзистентност, пудингот може да го финирате со миксер и откако ќе отече. На овој начин, исто така, го губи својот изглед, што додуша некако потсетува на мреста на жаба.
За 2 порции ви требаат:
- 1/2 чаша семе од чиа
- 480 ml/2 чаши чаши кокосово млеко од конзервата
- 1 лажица масло од јаворов сируп, сируп од агава или мед
Подготовка: Едноставно измешајте ги сите состојки заедно во сад или голема тегла за asonидар и оставете ја смесата да се згусне во фрижидер преку ноќ.
Вака се прави кремот од бобинки од кашу
Пудингот од семе од чиа има најдобар вкус со овошен прелив. Овој крем од кашу Бери му дава кремаст допир, но сепак е целосно растителен и полн со здрави масти.
За 2 порции ви требаат:
- 1/2 чаша несолени ореви кашу
- 1/4 чаша вода
- 2 лажици сушен кокос
- 1 лажица масло од јаворов сируп, сируп од агава или мед
- 1/4 лажиче екстракт од ванила (можете да го набавите од Амазон *)
- Сок од еден лимон
- малку сол
- 1/2 чаша мешани замрзнати бобинки
Подготовка: Потопете ги кашу оревите во сад со вода преку ноќ или барем еден час. Потоа ставете ги сите состојки освен бобинки во процесор за храна или внимателно измешајте ги со рачен мешалка. Потоа додадете замрзнати бобинки и преработете сè во мазен крем. Раширете го ова на пудингот од семе од чиа и најдобро консумирајте го веднаш.
Алтернативни додатоци за пудинг од семе од чиа
Ако сакате тоа да оди малку побрзо, имате и многу други опции за уживање во вашиот пудинг од семе од чиа. Овошјето како киви, манго, праски, банани и јагоди се соодветни и на коцки или исечени, како и во пире форма. За особено декоративен ефект, можете да намачкате неколку слоеви овошно пире и пудинг од семе од чиа во мали чаши за десерт. Наместо овошје, соодветни се и ореви, семки и сушен кокос, но тие го прават пудингот од семе од чиа допир побогат.
Доколку сте заинтересирани за здрави алтернативи за појадок, треба да ги разгледате и садовите за смути богати со хранливи состојки. Ако претпочитате да јадете обилно за појадок, но барате опции без глутен, ние собравме неколку идеи за вас, како што е израелското јадење Шакшука или јајцата печени во половини од авокадо.
Извор на слика: iStock/anakopa, iStock/ThitareeSarmkasat