Пудинг од тиква со сирење; Рецепти за LCHF

Варијанта на ќофтиња, но без брашно од каков било вид. Тоа оди и како главно јадење и како предјадење, исечено на коцки.

  • 3 млади тикви со средна големина (600 гр откако ќе ја исцедите течноста)
  • сол
  • 200 гр телемеа или меур сирење, или урда
  • 5 големи јајца
  • пармезан или рендано сирење, попрскано одозгора
  • зелен кромид, по избор

Изрендајте тиквички, посипете ги со сол и оставете да остане четвртина час.

рецепти

Потоа многу добро исцедете ја течноста и преместете се во друга чинија. Додадете го мелениот телемео, ситно исецкан зелен кромид (ставам сушен кромид), јајца и добро измешајте. Истурете го составот во керамичка/стаклена форма подмачкана со путер.

рецепти

Посипете со рендано сирење или пармезан и обликувајте во рерна на средна топлина (170 степени C) околу 40-45 минути. Пудингот е подготвен кога површината порумени. Се служи топло, но е добро и ладно.

рецепти

Може да се направи и во помали форми, со помалку време за печење.

сирење

ВКУПНО: 1230 грама, 1228,4 калории, 95,9 протеини, 83,1 масти, 17,3 јаглехидрати, 7 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.