Пуканки; Изненадувачките придобивки од пуканките; Латаифас
Иако се поврзува со повремена закуска за киносали и удобни вечери поминати дома пред ТВ, пуканките имаат многу придобивки за кои многумина од нас слушнале досега. Афионот од пуканки има моќ да го регулира шеќерот и холестеролот во крвта, да спречи остеопороза и рак, гоење, когнитивно опаѓање или предвремено стареење.
Историски гледано, студиите покажуваат дека пуканките се користеле првпат пред 6.000 години во многу култури низ светот, особено во Перу, Ново Мексико и Централна Америка. Едноставно изедената пченка може да биде не само вкусна закуска, туку и хранливо и терапевтско искуство. Не се препорачува употреба на масло, бидејќи пуканките може да се растворат само со топлина. Подготовката на пуканки со масло може да ги уништи корисни материи во овој производ.
Нутриционистички содржини од пуканки
Пуканки од пуканки содржат многу витамини (особено од комплексот Б), антиоксиданти, влакна, полифенолни соединенија, магнезиум и манган.
Пченкарница од пченка е еден вид природен комплекс од житни култури, кој ги содржи сите витални компоненти што ги содржи оризот или интегралниот леб: влакна од трици, минерали, витамини од Б-комплекс и витамин Е. Високата содржина на влакна помага во одржување на организмот регулирано во во врска со перисталтичките движења на мускулите на мазното црево, го стимулира лачењето на дигестивните сокови и спречува запек.
Намалете го нивото на холестерол
Влакната од пуканки од пуканки, исто така, спречуваат таложење на вишок холестерол на theидовите на крвните садови и артерии, намалувајќи го нивото на лош холестерол и ризикот од опасни кардиоваскуларни заболувања како што се атеросклероза, миокарден инфаркт или мозочен удар.
Добра закуска за дијабетичари
Третата важна улога на влакната од пуканки е влијанието врз шеќерот во организмот. Овие го регулираат ослободувањето и администрацијата на нивото на шеќер и инсулин во крвта. Намалувањето на овие флуктуации на шеќерот во крвта е важен бонус за луѓето со дијабетес, па затоа пуканките се секогаш добра препорака во овој случај.
Превенција од пуканки и карцином
Истражувачите во последните години биле шокирани кога откриле неверојатно голема количина антиоксиданти во пуканки од пуканки. Тоа е затоа што пуканките се сметаат за еден вид нездрава храна, односно еден вид нездрава храна. Лушпата од пченка содржи големи количини на полифенолни соединенија, некои од најмоќните антиоксиданти. Овие се најмоќните одбранбени агенси на организмот, кои ги чистат и ги елиминираат слободните радикали и нивните последици. Ракот е една од штетните последици на слободните радикали кои предизвикуваат мутации во клеточната ДНК.
Слободните радикали се тесно поврзани и со симптомите на предвремено стареење. Брчки, старечки дамки, дегенерација и слепило на макулата, мускулна слабост, остеопороза, когнитивен пад, деменција, опаѓање на косата - сето тоа се видливи последици и ефекти на слободните радикали. Пуканките можат да не одржат здрави и млади, благодарение на моќните антиоксиданти што ги содржи.
Пуканките помагаат во слабеењето
Пуканките не дебелеат. Чаша пуканки содржи само 30 калории, и има многу малку заситени масти. Неговите масла се здрави за организмот. Покрај тоа, влакната содржани брзо даваат чувство на ситост и го инхибираат ослободувањето на хормонот за глад, наречен грелин. Ова може да спречи прејадување и да им помогне на оние кои сакаат да изгубат тежина да можат да следат диета за слабеење без премногу напор.
Пуканките можат да бидат здрава закуска, се додека не ја подготвуваме со премногу путер, сол или други зачини што го откажуваат позитивното влијание врз здравјето.