Пурин Оваа храна е особено богата со џемеда

  • алергија
  • Астма и белодробни заболувања
  • Очни болести и слаб вид
  • Студен грип
  • Диета и фитнес
  • Womenени и бременост
  • Општо здравје
  • Грло, нос, уши
  • Кожа и коса
  • Кардиоваскуларни болести
  • Инфекции и вируси
  • Здравје на детето
  • рак
  • Мажи
  • Гастроинтестинални заболувања
  • Мускули и коски
  • Натуропатија
  • Бубрези и уринарен тракт
  • Психа и нерви
  • патува
  • се движат
  • Тироидна жлезда, крв и лимфа
  • Болка
  • Убавина и пластична хирургија
  • постари граѓани
  • Сексуалност и партнерство
  • Метаболизам и дијабетес
  • Ивотни
  • Заби и уста
  • Слабеење
  • алкохол
  • нарушување во исхраната
  • фитнес
  • Здравата исхрана
  • Нетолеранција на лактоза
  • Да трча

од д-р. Мартенс
напишано на 13.08.2018 година

храна

Фактор на конверзија пурин/урична киселина е приближно 1: 3, т.е. приближно 300 мг урична киселина се формираат од 100 мг пурин во храна.

Подаграта се развива поради зголемено ниво на урична киселина

Нормално, сопственото производство и внесување на урична киселина во организмот со храна од една страна и екскреција со урина од друга страна се избалансирани. Сепак, кај многу луѓе (почесто кај мажи) се излачува премалку урична киселина, што предизвикува зголемување на нивото на урична киселина во крвта. Склоноста кон несоодветна екскреција на урична киселина е често наследна.

Подаграта може да се развие како резултат на зголеменото ниво на урична киселина. Вишокот на урична киселина се депонира во ткивото во оваа болест; Зглобовите на прстите и прстите и бубрезите се особено погодени. Во зглобовите, кристалите на урична киселина не само што предизвикуваат силна болка (акутен напад на гихт!), Туку и деформации и функционални нарушувања на долг рок. Депозитите на урична киселина на бубрезите доведуваат до воспаление и формирање камења во бубрезите.

Пурините се наоѓаат почесто во храна од животинско потекло.

Во диетата за гихт, според тоа, месото и месните производи во голема мера се избегнуваат и се јаде повеќе зеленчук, јајца и млечни производи (т.н. оволакто-вегетативна мешана храна)

Оваа храна е особено богата .

Овошје и зеленчук

Дуња, суви печурки, производи од соја (текстура), наут, леќа, јадра од бел грав ***

Магдонос, пиперки, целер, зелена супа (сите сушени) *

'Рж и микроб од пченица, брашно од соја

месо и риба

Слатки лебови, црн дроб, бубрези, сардела, раковини, матје, бела риба, овци и говедско месо, филе од говедско месо, колбаси од црн дроб и паштета, остатоци од живина, филе од харинга, кипер со кожа, сардини **

Hefeweizen (пченично пиво), општо пиво и пијалоци засладени со фруктоза (овошен шеќер) ****

Пивски квасец, пекарски квасец, екстракт од месо

* Иако исушените билки имаат висока содржина на пурин, тие се користат само со грам.

** Кај рибите и живината, особено кожата е многу богата со пурин.

*** Иако исушените мешунки имаат релативно висока содржина на пурин, нивниот капацитет на оток кога се готви генерално го става внесот на пурин во перспектива, бидејќи ќе мора да јадете многу подготвени мешунки за значително зголемување на нивото на урична киселина.

**** Фруктозата значително го зголемува производството на пурин во организмот.

Оваа храна содржи особено малку .

Храна со средна содржина на пурин (20-50mg пурин на 100g):

Ролни од интегрално брашно, бел леб, крцкав леб, ѓубре бисквити, краток леб, джинджифилово,

Овошје и зеленчук

Сливи, смокви, печурки (конзервирана), печурки, спанаќ, бриселско зелје, брокула, зелен грашок

Снегулки од пченица, снегулки од овес, снегулки од пченка, тестенини, бадеми, кикирики

месо и риба

Месен говедско месо, говедско месо, зајак, седло од ловче, гради од мисирка, варена шунка, печено пиле без кожа, свинско месо (свежо), колбаси од винера, ракови од конзерва, јастог, школки (свежи), треска, ослиќ, пастрмка

Храна без пурин или ниско-пуринска храна и храна што содржи пурин во форма што не се распаѓа на урична киселина:

Бухти, леб, пченкарен леб, брашно, ориз, палента, оризови тестенини, песочни колачи, вафли,

Овошје и зеленчук

Компири (варени, како пире или кнедли), јаболка, бобинки, џемови од бобинки, авокадо, анасон, кромид, краставица, пиперки, домати, тиква, пука од бамбус, конзерви од грав, боранија (варен), тофу, помфрит, конзервирани печурки, краставица, тиквички, Аспарагус, зелена салата, карфиол, ротквица, ротквица, салати

Матеница, млеко, јогурт, кварк, Едам, Лимбургер,

Минерална вода, шприцер сок од јаболко, мешавина од кола, кафе, црн чај, какао, бело вино, пенливо вино, вермут, пристаниште вино, ракија, сода кампари, пилснер

Маслиново масло, сончогледово масло, маргарин, кокосово масло, путер, оцет

Јајца, сенф, кечап, доматна паста

Пијте многу безалкохолни пијалоци, најмалку 2 литри на ден, бидејќи хидратацијата го стимулира излачувањето на урична киселина. Алкохолот доведува до зголемено производство на урична киселина; Затоа, во голема мера треба да избегнувате алкохолни пијалоци. Може да пиете кафе, чај и какао и покрај нивната содржина на пурин, бидејќи овие пурини не се метаболизираат во урична киселина.

Овој напис е наменет само за општи информации, не за само-дијагностицирање и не е замена за посета на лекар. Тоа го рефлектира мислењето на авторот, а не нужно на мислењето на jameda GmbH.