Пушена патка на рецепт за салата Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин К. | 108,1 μg | (180%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 5,8 мг | (48%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 62 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 6,8 µg | (15%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 55 мг | (58%) | |
| калиум | 624 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 70 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 41 мг | (14%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 5,5 гр | ||
| урична киселина | 114 мг | ||
| холестерол | 48 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 36 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ја зелената салата, измијте ја, протресете ја сува и извадете ја на парчиња со големина на залак.
Темелно излупете ги портокалите со нож, исечете ги филетите од разделувачите и соберете го сокот. Исцедете го сокот од остатоците.
Измијте ги брусниците и ставете ги да се капат влажни заедно со сокот од портокал во мало тенџере и оставете да зовријат, варете додека не почнат да пукаат плодовите, оставете ги веднаш и оставете ги да се оладат.
За преливот измешајте го сокот од лимон со мед и масло и зачинете со сол и црн пипер.
Наредете ги портокаловите филети со салата на чинии, прелијте ги со преливот и ставете ги брусниците со парчиња месо од патка одозгора.
Тост парчиња тост златно жолто, исечете starsвезди и послужете ја салатата украсена со нив.