Пушена супа од компир - Практични рецепти

Има непогрешлива арома, која ве поканува да ја послужите на ручек. Пушената супа од компир е лесна за подготовка и може да уживате во студените денови за помалку од еден час!

состојки

1. Исечете компири, моркови и целер во коцки; исечете го кромидот што е можно помал и пржете го на 2 лажици масло, заедно со ситно исецканото пушено месо.
2. Кога кромидот стане проlирен, додадете компири, моркови и целер, а потоа ставете доволно вода за да ги покриете компирите и великодушно ставете ги над нив, па додадете сол. Оставете зеленчукот да зоврие на средна топлина додека не можете лесно да ја залепите вилушката во компирот.
3. Откако ќе се сварат состојките, додадете го боршот и оставете ја супата да зоврие уште 5 минути. Постепено додавајте сок од супа над павлаката нанесена со жолчки, додека не достигне близу до температурата на супата. Истурете ја составот од павлака над супата.
4. По другите

5 минути, додадете сол, додадете ситно исечен ариш и 1/4 лажичка тарагон и исклучете го огнот.

---