Путер талер со морска сол - дома

Хит песокот се среќава со морска сол - и резултатот се топи на вашиот јазик. Оние што го сакаат традиционалниот песок од хедер ќе најдат варијанта на стевиа што носи разновидност во сезоната на колачиња.

Состојки за 40 парчиња

125 гр мек путер
75 g сладост еритритол стевиа, на пр. Сукрин Плус или 3 лажички гранули Stevia благородна сладост 1:10
1 шише путер вкус на ванила
200 гр пченично брашно, тип 550
1/2 лажичка фина морска сол
40 гр гранули од стевиа 1: 1 или 40 гр Сукрин Плус или 2 лажички гранули од стевија благородна сладост

подготовка

1. Измешајте путер со вкус на стевиа и ванила. Кваси го брашното во тестото и додадете морска сол. Месете во рацете со мазно тесто за кратки прав.
2. Обликувајте го тестото во четири ролни. Ставете стевиа на голема рамна чинија, превртете ја секоја ролна во неа, завиткајте ја со фолија и ставете ја во фрижидер еден час.
3. Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина (без конвекција). Поставете две листови за печење со хартија за печење.
4. Исечете ги индивидуалните ролни еден по друг на 40 тенки парчиња и ставете ги на листовите за печење.
5. Печете 10 до 12 минути на средната лента за лизгање, извадете ја од рерната, извадете ја од хартијата и оставете да се излади.

Талерите имаат најдобар вкус кога можат да киснат во тегла за колачиња најмалку една до две недели.

Нутриционистички вредности по парче (на 40 парчиња)
приближно 4 g јаглени хидрати (од кои 3,5 g може да се избројат), 3 g маснотии, 1 g протеини, 47 kcal.

Рецепт од: „Небесно печење со стевиа и ко“. Со kindубезна дозвола на Кирстен Метерних.

Категорија: Рецепти на 4 декември 2015 година

Тагови: печење | Рецепт | Стевија | Божиќна книга за печење