Работи што треба да се испробаат во Данска - 2 - морска месечина
На новогодишната ноќ и новогодишната година, Данците одржуваат т.н. "Kranesage" да јаде.
И, бидејќи генерално не сме авертиенти кон обичаите на нашиот посвоен дом, ние исто така купивме еден и навистина го чекавме со нетрпение:
Иако во специјалната понуда плативме повеќе од 14 евра за овој скапоцен камен. Составен е од осум прстени кои стануваат сè поголеми и украсени со глазура.
Веќе во супермаркет, еден пријател ни посака многу забава со тортата и нашиот драг сосед Поул, кој славеше малку со нас од 23 часот, очигледно беше многу среќен за нас и ни посака апетит.
Данците обожаваат кранезаге и се чини дека им се допаѓа кога странците ги интересираат нивните обичаи и преференции.
Непотребно е да се каже, тоа скоро ме распарчи со curубопитност и едвај чекав новогодишно утро. Кафе/какао и крансекаге треба да бидат нашиот кулинарен почеток на новата година.
Изгледа како крцкав бисквит направен од сунѓерско тесто.
И кога го ставив првиот мал прстен (со дијаметар приближно 4 см) на плочата на Викинг, се посомневав во нешто лошо: малото парче тежеше колку чаша вода! Третиот прстен слета на мојата чинија и требаше буквално да се запали.
Што гризнав?
Krankage се состои од шеќер во сите цврсти/течни форми и бадеми. На ова се додава белка од јајце и потоа се пече во заводлива златна форма како прстени. Слатки и тешки како што се данските колачи. 1000 калории само во горниот прстен.
Се плашам од стапчињата за крстарење кои сè уште се во кујната. Тие се исполнети со нугата ...