Работилница за готвење со ниски хидрати; Појадок и бранч - мој извештај; Патриција; авантуристички бисквити
Минатиот викенд учествував во работилница за готвење со малку јаглени хидрати на тема „Појадок и бранч“. Tellе ти кажам што всушност значи ниски хидрати и каде може да се направи ваква работилница.
Работилница за готвење со ниски хидрати „Појадок и бранч“
Минатата сабота јас и сестра ми бевме таму заедно Лиза Шелтон (не Хаузер) од блогот Гответе со срце (www.kochmitherz.com (клик)) и учествуваше во неа со неа во работилница за готвење со ниски хидрати. Лиза е имено Обучувач за исхрана и се посвети на своето тело и душа на диетата со малку јаглени хидрати со многу маснотии. твојот Знаење а твојот Искуство сега споделува на својот блог и на нејзините работилници.
На работилницата за готвење со ниски хидрати „Појадок и бранч“, Лиза открива одлични рецепти за појадок и бранч. Се таму Рецепти за секој ден, Значи, ако треба да биде брзо или нешто треба да се подготви, но специјални рецепти, што треба да го направи станување, на пр. за време на викендот, послатко. Но, тоа не е сè: Пред да започнете со готвење, Лиза објаснува сè што треба да знаете за диетата со малку хидрати.
Таа дава една Увид во темата, накратко и јасно објаснува што има во менито со малку хидрати и како можете да ги замените познатите производи во варијантата со малку јаглени хидрати. Значи, работилницата е не е чист курс за готвење и сè уште добивате многу "теорија"На пат.
Што има на менито за појадок со малку јаглени хидрати?
Прво на сите: Со диета со малку хидрати мора да направи без ништо. Некои јадења треба само малку да се модифицираат за да се направат ниски хидрати. Значи, Лиза има со нас на пр. Ниски јаглехидрати ролни, тост леб со малку јаглехидрати, вафли од кокос LC, џем од слива без шеќер, LC нутела, слатка каша од тиква, крцкава гранола, исполнети домати и сос од забен камен варен Врвот беше дефинитивно тоа Кајзершмарен со малку јаглехидрати со рибизли. Тоа звучи како одличен појадок каде што не мора да одите без ништо, нели?!
Можете да ги најдете сите овие рецепти и многу, многу повеќе во Нова книга на Лиза: ЗДРАВА КОITА ПРЕБЕБОИ - Готвење со моќ на билки и зачини.
Но, што значи ниска хидрати во секој случај?
Диета со малку јаглени хидрати е диета со една намален внес на јаглени хидрати. Еден од јаглехидратите тука главно шеќерот и сите видови жито - особено житарките што содржат глутен. Јаглехидратите проголтани овде не ја надминуваат количината од околу 100 гр. И, овие 100 гр најдобро се консумираат над висококвалитетно, сезонско и регионално овошје и зеленчук (бидете внимателни со премногу фруктоза).
Но, калориите не се намалуваат. Бидејќи „празни“ калории од жито и шеќер се заменуваат со маснотии. Бидејќи Лиза импресионираше на нас многу важен принцип: Маснотиите не дебелеат. Напротив, затоа што на нашите тела насекаде им требаат маснотии за гориво.
Како работи ниската хидрати?
Поради намалениот внес на јаглехидрати, останува Константно ниво на шеќер во крвта и не вози тобоганот. Ова спречува напади на глад и проголтано Маснотиите служат како гориво за телото. Покрај тоа, многуте влакна и маснотии ве исполнуваат долго време, така што на телото му требаат само 3 главни оброци и нема закуски за ефикасно функционирање.
Ако ве интересира оваа тема, не заборавајте да застанете покрај Лиза. Таа може многу добро и разбирливо да ги објасни сите основни принципи на ниски хидрати. Вие исто така имате можност да присуствувате на 30-дневен предизвик со ниски хидрати да учествуваат. Таму ќе добиете Рецепти, информации и добијте без шеќер за 30 дена - kochmitherz.com/low-carb-challenge (клик) .
Каде да присуствувате на работилница за готвење со ниски хидрати?
Лиза нуди курсеви за готвење со ниски јаглени хидрати на различни теми, на пример, чиста брза храна, италијански јазик со малку јаглени хидрати, појадок и бранч и уште неколку. Само разгледајте ја нивната веб-страница и изберете нешто: https://www.kochmitherz.com/kochschule (клик)
Кажи ми - како беше на работилницата?!
Кратко и безболно: Навистина уживав во работилницата. Се одвива во одлична дизајнерска кујна (Инсбрук). Прво, Лиза ја објаснува диетата со ниски хидрати, како што е веќе опишано. Јас веќе неколкупати се занимавав со темата за ниски јаглени хидрати и затоа веќе знаев многу. Но, Лиза објасни и многу што не знаев.
Ми се виде особено добро што таа добро објасни како може да се заменат производи со висок хидрати (жито, шеќер ...) со ниски варијанти на јаглени хидрати. Исто така, што да барате во смисла на вкус или конзистентност ако сакате да ја замените храната со висока содржина на јаглени хидрати со храна со малку јаглени хидрати.
По теоријата доаѓа пракса. Вие формирате мали групи и секоја група подготвува оброк со малку јаглени хидрати. Лиза е таму за да обезбеди совет и помош каде и да и биде потребна. Она што беше одлично тука е што се користеа висококвалитетни, сезонски и регионални производи. Затоа подготвивме некои дополнителни ситници според упатствата - во зависност од тоа какви состојки има Лиса таму.
Како што е познато, најдобриот дел доаѓа по готвењето: храната. Големо задоволство е да јадете зготвена храна заедно и да бидете изненадени. Најмногу ме изненади кашата од тиква, бидејќи на почетокот не можев да замислам карфиол и тиква во сладок сад за појадок. Но, токму за тоа се работи: да добиете нови импулси и да бидете инспирирани.
И сега? Засекогаш ниски хидрати?
Дефинитивно донесов одлука да го намалам внесот на јаглени хидрати. На крајот на краиштата, навистина повеќе не е тајна дека шеќерот е штетен. Како и да е, се обидував да избегнувам пченица долго време. Многу ореви се обработуваат при готвење и печење со малку јаглени хидрати. Било да е тоа како путер од ореви, брашно од орев или едноставно рендани ореви. Сепак, г-дин Abenteuerkekserl е алергичен на сите ореви и мешунки (вклучувајќи кикирики), како и на некои видови овошје и зеленчук, дури и кога се загрева. Ова значи дека само семиња (семки од тиква, семки од сончоглед ...) остануваат како замена за брашно.
Поради ова силно ограничување (не сакам да готвам одделно за секое), во иднина нема да бидам толку строг во однос на диетата со малку јаглени хидрати. Бидејќи г-дин Абентееркерсерл веќе треба да работи без многу храна, не сакам да го ограничувам уште повеќе. Како и да е, зедов многу идеи со мене од работилницата на Лиса и би сакал да имплементирам многу од нив.
Потоа ќе ти кажам како оди.