Работни места Сакате да бидете претприемач Работи што треба да ги имате предвид ако сакате да отворите А.
Од Петре Добреску, понеделник, 20 април 2020 година, 19:22 часот. Последно ажурирање во вторник, 21 април 2020 година, во 18:05 часот
Дали сте уморни од барање работа и тие не ви даваат што сакате? Одлучивте да направите свој бизнис, да отворите ресторан. Вие знаете што да јадете на овие простори, а оброците подготвени од вас ги пофалија сите луѓе што ве познаваат. Подготвени, време е ова да биде ваша работа и да понудите уште неколку, бидејќи ви треба помош. Веќе можете да замислите како клиентите ќе го преминат прагот на вашиот ресторан, секој пат со насмевка на лицето. Тие ќе бидат исто толку возбудени кога ќе заминат, откако ќе уживаат во садовите направени од вас.
За да го направите овој сон реалност, важно е да знаете дека започнувањето на кој било бизнис може да биде вистински предизвик: од разгледување на сите бирократски аспекти до наоѓање на вистински човечки ресурси за вашите деловни потреби.
Кога станува збор за индустријата HoReCa, треба да следите голем број чекори за да започне вашиот бизнис да биде ветувачки.
Еве ги 4-те најважни работи што ви препорачуваме да ги имате предвид при отворање на сопствен ресторан:
Воспоставување и планирање на буџетот
Финансиската компонента е неопходна во секое деловно работење. Колку и да сакате да имате сопствен ресторан, тоа не е можно без да направите финансиска инвестиција, и уште еден прилично скап во првата фаза.
Затоа, потребно е од самиот почеток да се утврди буџетот што го имате на располагање за да го претворите вашиот сон во реалност. Во исто време, добро е да имаме реални очекувања, во согласност со распределениот буџет.
На пример, нема да можете да си дозволите многу голем ресторан ако немате доволно финансиски средства. Наместо тоа, можете да инвестирате во помала просторија, но просторија што можете да ја организирате едноставно и вкусно, создавајќи атмосфера што ги повикува луѓето да дојдат и да поминат квалитетно време тука.
Усогласеност со законските процедури
Исто толку важна е и финансиската компонента, бирократскиот дел. Постојат голем број одобренија, документи и овластувања што мора да ги набавите, бидејќи без нив нема да можете да ја извршите вашата активност.
Правните процедури варираат од поле до област, така што треба претходно да бидете информирани за документите што ви се потребни.
Меѓу најважните документи се документите и договорите за добивање на овластување од Управата за санитарно-ветеринарство, документите потребни за Територијалниот инспекторат за труд и за безбедност и здравје при работа, како и документите од противпожарната единица.
Ангажирање на вистински луѓе
За активноста на вашиот ресторан да вроди со плод, страста за готвење и целосната вклученост не се доволни.
Успехот на која било деловна активност зависи многу, можеби најмногу, од човечки ресурси, од тие вработени според вашите потреби.
Колку и да е ризично, може да биде индустрија HoReCa во Романија: многу ресторани беа затворени поради недостаток на персонал или, од друга страна, поради вработени кои ги немаа сите потребни вештини за работата за која работеа.
Затоа, обрнете целосно внимание на процесот на вработување и изберете ги оние кандидати со кои можете да формирате долгорочен тим, без оглед од која земја се. Тие честопати можат да бидат помотивирани.
Веројатно ќе сакате, од самиот почеток, вашиот ресторан да не го посетуваат само семејството, пријателите и другите познаници.
Со цел луѓето да дознаат за вашиот нов бизнис, ќе треба да инвестирате во промоција. Бидејќи живееме во време кога повеќето вести циркулираат во мрежното опкружување, потребно е и вие да ја објавите вашата деловна активност на овој начин.
На пример, можете да креирате веб-страница за презентација на ресторан, каде што можете да ги опишете концептот и приказната од каде сè започна. Луѓето сакаат приказни: создадете една со која би сакале вашите клиенти да одекнуваат.
Исто така, страниците на Фејсбук и Инстаграм се добредојдени
можете сами да се грижите за нив, ако го имате потребното време, или можете да го користите
поддршка на маркетинг агенција.
Внимателно,
но: ако се одлучите за втората опција, треба да одвоите поголем буџет
одлични промотивни услуги.
Затоа,
отворањето ресторан навистина започнува со вашата страст кон
готвење, но тогаш има многу да се направи.
Битието
станува збор за бизнис што сакате да го водите во насока на успех,
од суштинско значење е да се земат предвид и други работи: финансиски аспекти,
бирократски, организациски, како и оние поврзани со човечки ресурси и
ефективна промоција.