Рајс - Вести за дијабетес
Оризот има многу лица - најважните видови ориз
Не сите оризи се создадени еднакви. До овој заклучок дојдовте најдоцна пред полицата за ориз во супермаркетот. Постојат сорти со долги зрна, среднозрнести и кружни зрна, кои се нудат како кафеав ориз, парен варен или бел ориз, во зависност од обработката. Постојат и специјални сорти како што се див ориз, басмати или ориз од јасмин.
Диференцијација според големината на зрната
Долгозрнестиот ориз е најпопуларна сорта во Германија, секое зрно е најмалку 6 мм. Долгозрнестиот ориз традиционално се претпочита како придружба на јадења со месо или зеленчук. Краток ориз ориз е познат и како млечен ориз. Зрното е пократко од 5,2 мм и има најголем дијаметар. Оваа сорта е идеална за рижото.
Диференцијација според степенот на обработка
Со кафеав ориз (ориз од цели зрна) житото е сè уште опкружено со сребрена мембрана и затоа е особено богато со многу важни хранливи материи. Благодарение на специјалниот процес на рафинирање, растопаниот ориз е секогаш зрнест благодарение на мазната, цврста површина. Во исто време, се задржуваат вредните витамини и хранливи материи. За да добиете бел ориз со својата бела, мазна површина, житото мора да се изшкурка и да се полира. Белиот ориз е најнеутрална варијанта на ориз според вкусот.
Специјални сорти
Дивиот ориз всушност не е ориз воопшто, туку еден вид водна трева со темни семиња. Ниту, пак, доаѓа од Азија, туку од горниот тек на Мисисипи. Оризот Басмати е ароматичен миризлив ориз од планинските региони на Индија и Пакистан со непогрешлив вкус. Јасмин оризот има нежна цветна арома и доаѓа од северните региони на Тајланд.
Diabetes News се претставува
Зад порталот стои мрежа на искусни етаблирани дијабетолози кои се обврзале да ги почитуваат критериумите за квалитет. Основачките членови формираат медицински советодавен одбор, кој има за цел да им обезбеди на луѓето со дијабетес сеопфатни информации со цел да ги зајакнат своите вештини за справување со болеста. Друга цел е вмрежување на експерти за дијабетес.
Оператор е Diabetes News Media AG, мала берзанска корпорација, основана специјално за оваа намена. Следните специјализирани уредници, медицински новинари и лекари работат во уредничкиот тим:
Д-р медицински Ричард Дајкелер, дијабетолог
Д-р медицински Томас Кезер, дијабетолог
Проф. медицински Д-р рер. нат Клаус Кустерер, дијабетолог
Д-р медицински Гинтер Лимберг, дијабетолог
Д-р медицински Волфганг Штуц, дијабетолог
Себастијан Зинк, дијабетолог
Управување со уредници: Хајди Букмилер