Рак - 5-те најопасни намирници во светот

Кога труењата со храна

Храната е од витално значење. Не работи без него. Но, не сè што втурнуваме во нас навистина може да се нарече храна со чиста совест: едното или другото не само што не се здрави, туку некои работи можат да бидат опасни по живот.

Но, добрата вест е: некои деликатеси носат таен товар - храна, да речеме, темпирани бомби? Дозата го прави отровот. Овде можете да дознаете која храна треба да се избегнува што е можно почесто!

Вкусот е важен. Сепак, кога станува збор за тоа што завршува на плочата, само затоа што има добар вкус, не мора да ни прави добро. За жал, некои вкусни специјалитети можат да не разболат. Во нив треба да се ужива само одвреме-навреме. Или во мали количини.

„Помош за // донирај сега“ Извадете бесплатно пробно членство на Amazon Fresh и ние ќе донираме 1 евро !

Храната може да го отруе нашето тело?

На крајот на краиштата, во него има дури и зборот „живот“! Но: Некои експерти велат: Да, апсолутно! Јадењето може лошо да нè повреди. Бидејќи: Некои супстанции непожелно влегуваат во крвотокот, ги оштетуваат органите и стигнуваат до кола во мозокот, што може да предизвика сериозно оштетување. И тоа се однесува не само на многу искараната храна заснована на вештачка обработка и хемикалии со кои се третира толку многу храна, туку и на прв поглед промовирање на здравјето како овошје, зеленчук и месо. Во овој контекст, специјалистите често зборуваат за „трансформатори на телото“. Тоа не значи дека треба да се казнувате деноноќно, но: Треба да бидете претпазливи пред да се почестите со нешто вкусно.

Дали маснотиите, шеќерот и солта го обновуваат телото на таков начин што на крајот се откажува? Факт е дека милиони луѓе умираат од рак, дијабетес и дебелина секоја година. Не случајно, корпорациите сега обележуваат се повеќе производи со очигледно безбедни етикети „Светлина“, „Без маснотии“, „0 проценти“, „Без сол“ или „Без шеќер“. Се продава - но дали е навистина добро за нас? Малиот отпечаток обично дава информации, но како нормални смртници не можеме секогаш да ги разбереме шифрираните пораки на пакувањето ...

Колку супстанции навистина имаат такво негативно влијание врз организмот и нè трујат?

Загрижувачки докази сугерираат дека до денес го гледаме само врвот на ледениот брег. Микро-напаѓачите демнат насекаде ...

Според бројките на институтот Роберт Кох, годишно се регистрираат околу 200 000 случаи на труење со храна. Реалната бројка веројатно ќе биде 20 пати поголема. Бактериите, спорите и габите постојано се мијат во организмот преку храна, незабележани.

Многу често погодените го забележуваат ова предоцна

Еднократната „потрошувачка“ на контаминирано месо може да доведе до фатална инфекција со листерија. Сепак, тие супстанции претставуваат далеку поголема опасност што се прикрадува нас незабележано и притаен. Тие само го откриваат нивниот вистински потенцијал за уништување по повеќегодишна потрошувачка. И тогаш често е предоцна ... Сите внесуваме стотици супстанции со оброци секој ден. Најпознатите и најчести негативци вклучуваат:

Останува нејасно во широките кругови на потрошувачи каде тие се содржани насекаде.

Факт е: супстанциите убијци можат да бидат скриени во помфрит, кола, месо, овошје или зеленчук.

Во некои случаи, се разбира, информациите за ова мора да бидат дадени на пакувањето. Но, и тоа е големо, но: од една страна, дури и најмалите дози можат да предизвикаат голема штета, од друга страна, тие често се кријат зад криптичните нумерички кодови како што се E173 и E626. Како што постепено се сместуваат во органите, тие можат да почнат да манипулираат со нервниот систем.

Колку хемиски супстанции можат да се детектираат кај една личност?

Околу 200, велат моите експерти. Во секој случај, ова беше докажано со долгорочен експеримент во САД. Ова исто така може да важи и за вас и за вашите најблиски! Но, не мора да биде.

Во оваа земја, на пример, научниците откриле токсичен убиец на плевел глифосат во урината на седум од десет испитани лица.

И тоа не е сè:

Многу супстанции ги кријат своите траги во телото и тешко се забележуваат. Тие се поврзани со болести како рак, Паркинсон или депресија.

Зошто воопшто се додаваат овие супстанции?

Па, мајонезот ќе биде покремаст, јагодата поотпорна на бактерии, а чипсот по вкусен. Ризиците и несаканите ефекти се занемаруваат, не само поради застарените упатства и групите за храна што ризикуваат.

Дозволена дневна доза

Таканаречената Прифатлива дневна доза АДИ е репер. Дозволената дневна доза ја мери количината на додаток на храна што може да се смета за медицински безопасен доколку се администрира дневно за цел живот. Досега добро. Сепак, критичарите се жалат дека вредностите на АДИ се засноваат само врз експерименти врз животни. Покрај тоа, индустријата обично и самата го спроведуваше тоа.

Многу од споменатите супстанции имаат директен ефект врз молекулите на гласникот во телото. На пример, тие влијаат на чувството на глад и го репрограмираат мозокот, така да се каже. Мононатриев глумат (MNG), на пример, го поттикнува вкусот на чипсот и ве прави гладни долго време. Во високи дози се смета за невротоксин.

Лошите адитиви

Досега, главните осомничени беа маснотиите и шеќерот како убијци во прехранбената индустрија, но специјалистите сега претпоставуваат дека главниот виновник за тоа се вештачките адитиви. Особено, ефектите од индустриски произведената храна не можат да се проценат - глобален експеримент во кој потрошувачите учествуваат со добра волја.

Во скоро никој случај, адитивите не се навистина неопходни за диета.

Бонус за здравје и благосостојба?

Ништо. Нема добри причини за земање од страна на клиентот - но сепак ги користиме овие производи повторно и повторно. И тоа иако нашето тело едноставно не се подготвува за ниту една од овие супстанции. Природата, а со тоа и нашите тела не знаат како да се справат со неа. Може да се појават временски бомби кои долго време тивко штиклираат и во одреден момент може да експлодираат на некој начин.

Не можат сите закани и здравствени ризици да се избегнат на долг рок - но малку третираните и необработени основни состојки се добар почеток. Ако веќе не можете да дознаете што има во храната, дали има сомнително долг рок на траење или ако изгледа особено шарено, тогаш честопати се бара претпазливост.

Нема избегнување на разгледување на списокот на состојки, дури и ако честопати се бара лупа: Главните состојки мора да бидат наведени на пакувањето. Сепак, корпорациите се креативни и честопати излегуваат со фантастични термини кои сè уште се во законските рамки.

Зошто сите треба да ги избегнуваме различните дополнителни компоненти што е можно повеќе?

Бидејќи во случај на сомнеж не ни требаат, но тие веројатно ќе предизвикаат штета на долг рок. На пример, веројатно постои поврзаност со брзото зголемување на нетолеранцијата на храна во ЕУ.

Покрај тоа, експертите гледаат причина за АДХД, нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание, во модерната диета кај повеќето централноевропски граѓани. Брзото зголемување на алергиите е исто така директна последица на многу отрови што ги чуваме во себе.

Солиден доказ за долгорочен деструктивен потенцијал на адитиви сè уште не е создаден - но ова се должи и на фактот дека ретко кој независен има средства да спроведе сериозни студии. Дури и студиите што се научно признати, првенствено, не се вршат со луѓе, туку со животни. И, сè повеќе има докази дека не работиме како лабораториски животни.

Секој крлежи поинаку, па дури и ако едниот или другиот можат да станат многу здрави и покрај исклучиво конзумирање брза храна, тоа само го скратува животот на повеќето луѓе.

Факти за диета и болести

• Секој трет карцином е предизвикан од лоша исхрана.
• Според СЗО, особено силно преработените колбаси и црвено месо се сметаат за опасни.
• Мувла е потценета. Секогаш фрлајте мувлосана храна целосно.
• Ракот убива. После кардиоваскуларните болести, ова е втора водечка причина за смрт на глобално ниво. Што точно тоа значи во кој регион е и ќе остане различен. Особено во комбинација со мала физичка активност, вишокот на погрешна храна претставува трајна закана за здравјето на населението скоро насекаде.
• Според експертите, 35 проценти од сите случаи на рак во Германија се должат на лошата исхрана.

Лошата петорка: храна со најголем ризик

1. Црвено месо

Дури и ако адитивите не можат да се содржат во готовата храна, постои опасност од стек: Експертите од Светската здравствена организација (СЗО) гледаат „силни знаци“ за поврзаност помеѓу потрошувачката на црвено месо и карцином на дебело црево, простата и панкреас.

2. Виршли

Вкусна мала закуска полна со нитрати. Брзо малтерисани помеѓу, овој додаток потсетува на апетитна боја и го продолжува рокот на траење. Само по себе, супстанцијата е безопасна, но во комбинација со протеини од месото се формираат штетни нитрозамини кои според експериментите врз животни можат да предизвикаат рак.

Покрај тоа, може да се активираат тумори на желудник и црево. Вкусно, нели? А, кој воопшто не сака виршли? Не, за жал, ни тој не е откачен. Бидејќи: Другото преработено и излечено месо, како што е сланината, не е помалку критично.

3. Помфрит и чипс

Ретко кој може да му одолее! Само мирисот при пржење! Хммм ... Токму тука се создава акриламид, кој може да се најде во целата храна со јаглени хидрати што е загреана на високи температури. Исто така, се покажало дека оваа супстанца е канцерогена при експерименти врз животни. И тоа не е сè: во високи дози, исто така, може да се појави оштетување на нервите. Во телото, супстанцијата се претвора во глицидамид, што може да ја промени генетската шминка и да го зголеми ризикот од тумори.

Пржената храна носи и друг ризик: она што е зготвено во зацврстена маст може да содржи таканаречени транс масти. Ова не се однесува само на помфрит, туку и на сите други вкусни, крцкави деликатеси со кои од време на време се почастуваме.

Транс мастите сами по себе не се одговорни за зголемување на ризикот од карцином, но тие, така да се каже, зафаќаат места во телото што се наменети за здрави незаситени масни киселини. Ова пак значи дека телото никогаш не се чувствува заситено. Ова често доведува до зголемување на телесната тежина и, како резултат, зголемување на ризикот од рак

4. крофни

Тркалезно, слатко и толку примамливо: тестото печено во маснотии често има тони акриламид и транс масти. Покрај тоа, има премногу шеќер и маснотии. Пред да се апсорбираат нежните гревови, треба да се биде свесен за тоа. Можеби секогаш планирате огромна витаминска бомба за следниот оброк? На крајот секогаш се сведува на рамнотежа.

5. Храна што треба да се пече на скара

На прв поглед, се чини како добар избор без масни сосови или панирање. Но, бидете внимателни: Согоруваните масти претставуваат огромен ризик за здравјето. Бензопирен, главна причина за рак на желудник, може да развие и да го загади месото преку чад.

Императив е секогаш да ставате парче фолија помеѓу храната што треба да се пече на скара и жарот и најдобро е да се избере и посно месо. И, се разбира, по можност еден со добар квалитет - така што додадената вредност не е само на јазикот за кратко време, туку и малку добар протеин може да се апсорбира ако е можно.

Не отсекувајте мувла само - фрлете го брзо, ве молам!

Не сè што ни даде баба денес може да издржи на научните истражувања. Долго време, беа формулирани многу комплицирани совети за тоа која храна може или треба да се ослободи од мувла и како. Можеби, порано, складирањето беше повеќе од страна на депониите за штедлив отпад.

Денес експертите претпоставуваат дека мувлата е огромен фактор на ризик - во случај на сомнеж, ова значи: Секогаш фрлајте ја целата мувлосана храна без исклучок. Отсекувањето не е доволно! Мувла ги шири спорите низ воздухот. И главно толку брзо што ништо не може да се спаси. Се покажа дека високо токсичните микотоксини промовираат рак и исто така го оштетуваат нервниот систем и генетскиот материјал.

Мој заклучок

уживајте во оброкот! Што останува тогаш што може да се ужива без грижа на совест? Се разбира, дозата секогаш го прави отровот. Но: ако не го подготвите сами, не можете да бидете сигурни што точно има внатре. Дури и на прв поглед, здравите, лесни и шарени готови јадења многу често се полни со супстанции кои можат радикално да го скратат животот или да имаат трајно негативно влијание врз здравјето.

Многу експерти денес претпоставуваат дека има многу супстанции од кои сите треба да се оддалечиме од сомнеж:

• Пржени
• Изгорена
• Мувлосан
• целосно вештачки масти

Fatивотинските масти треба да завршат на вашата чинија во исклучителни случаи ако сакате здраво да остарите. Тогаш може да се ужива во целост. Како и да е: Кој потоа го набудува своето тело, понекогаш брзо ја знае цената на малиот или големиот грев. Без разлика дали станува збор за замор, замор или металоиди: Понекогаш знаете веднаш. Тогаш, прашањето е едноставно: Дали вреди за мене?

За жал, другите вкусни негативци не можат да се демаскираат толку брзо. Тие го развиваат својот разорувачки ефект само постепено, незабележано. Нема начин како да спречите да заглавува во клучните области на телото - не треба да ве залажуваат разни совети за „детоксикација“. Детоксикацијата работи само во одредена мера. Балансот е клучот - деновите за мамење се дозволени кога повторно се консумираат свежи, нетретирани, регионални и, ако е можно, домашни јадења.

Лора Штајн е тренер за исхрана и посветена јаде малку јаглени хидрати. Во нејзините написи таа го пренесува своето богатство на искуство од долгогодишната работа како тренер за исхрана, што се однесува на здрава исхрана, здраво слабеење со малку хидрати, како и зголемување на квалитетот на животот.

---