Ракчиња - ракчиња, ракчиња или гамбери

Начини на маса: Ако животните се стават на маса со оклоп, тоа е типично јадење со прсти. Ако тие се веќе отстранети и, на пример, преработени во сад или послужени со сос, тие се јадат со нож (месо) и вилушка. Ако ракчињата сè уште се служат со школка, имате две опции.

вилушка ракчињата

Прва опција: Користете ги прстите за помош

  • Фатете ја главата на ракчињата и одделете ја со виткање, кршење или извртување.
  • Скршете го оклопот на опашката со прстите. Отстранете го цревото видливо како тенка црна нишка и изедете го залак што штотуку сте го разработиле со прстите. Или: Пулпајте ракчиња, а потоа исчистете ги рацете и изедете ги ракчињата со нож и вилушка.

Опција 2: Користете нож и вилушка

  • Ако ракчињата се целосно свежи и се оптимално подготвени, дерењето е можно и со прибор за јадење: Држете ја опашката со вилушката и пресечете ја главата со ножот.
  • Сега користете го ножот за да ја одделите тенка лушпа и цревата од месото. Доколку е потребно, исечете го на опашката.

Јадете преработени ракчиња како што дозволуваат другите состојки: коктел од ракчиња со мала вилушка и мала лажица, шпагети и ракови со лажица и вилушка, изматени јајца со ракови само со вилушка.

скампи (Јастог од Норвешка) во основа се јаде на ист начин. Претежно се служат исклучени. Во спротивно, ја кршите лушпата отворена за да јадете месо од опашката. Во итен случај можете да помогнете со ножот. Внимание: Скампи (италијански) е веќе множина, значи не значи „Скампис“. Еднина на Скампи е „Скампо“.